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兩個雞蛋又簡單又好吃做法

美食更新时间:2024-09-30 14:01:42

兩個雞蛋又簡單又好吃做法?準備一個大土豆洗淨插成絲，然後清水裡泡一泡，去除多餘的澱粉再将土豆熱水焯熟，撈出後控幹水分，我來為大家科普一下關于兩個雞蛋又簡單又好吃做法?以下内容希望對你有幫助!

兩個雞蛋又簡單又好吃做法

準備一個大土豆洗淨插成絲，然後清水裡泡一泡，去除多餘的澱粉。再将土豆熱水焯熟，撈出後控幹水分。

接着再準備幾個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，把三分之二的蛋清倒入放涼的土豆裡，加入适量鹽和胡椒粉攪拌均勻。剩下的蛋清倒入蛋黃裡。蛋黃裡面加入蔥花，攪拌均勻。

平底鍋刷油，先不用開火，把土豆絲放入鍋裡，用筷子整理成鳥窩的形狀，接着把蛋黃液倒入窩裡，小火烙兩面金黃，出鍋時刷上蒜蓉醬，就可以享用了。

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