正宗紅燒牛肉教程-tft每日頭條

正宗紅燒牛肉教程

美食更新时间:2024-08-08 12:05:17

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）1

By 尖尖_實驗室

用料

牛肉 1斤
紅椒一個
姜三片
蒜三瓣
大蔥一小段
八角 2個
香葉 2片
桂皮 1塊
黃豆醬一勺
鹽少許
海鮮醬油一勺
冰糖 10g

做法步驟

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）2

1、牛肉洗淨切成小塊

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）3

2、放水中浸泡30分鐘以上，浸泡掉血水

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）4

3、鍋中加入水。

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）5

4、放入鍋中，大火煮開漂去浮沫，裝出瀝幹水備用

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）6

5、鍋内熱油

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）7

6、加入冰糖

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）8

7、炒出糖色

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）9

8、加入香料迅速的翻炒幾下

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）10

9、加入牛肉翻炒上色

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）11

10、加入黃豆醬，海鮮醬油翻炒上色

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）12

11、倒入适量水，大火煮開轉小火焖炖40分鐘左右，牛肉軟爛即可

正宗紅燒牛肉教程（家常燒牛肉的做法）13

12、煮好的牛肉，加少許鹽，大火收汁即可，可以在切入少許紅甜椒點綴

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