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桂花糯米藕的正宗做法

美食更新时间:2025-11-08 21:00:58

桂花糯米藕的正宗做法（桂花糯米藕做法簡單）1

藕搭配紅糖蓮子和糯米，一道半主食菜肴就出鍋了。

桂花糯米藕的正宗做法（桂花糯米藕做法簡單）2

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桂花糯米藕

圖文 |敏zhu

藕一節糯米少許紅糖适量蓮子少許糖桂花少許枸杞少許水澱粉少許

桂花糯米藕的正宗做法（桂花糯米藕做法簡單）3

1. 糯米提前浸泡兩小時，藕去皮。

桂花糯米藕的正宗做法（桂花糯米藕做法簡單）4

2. 把藕的兩頭切開。

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3. 泡好的糯米利用筷子，慢慢戳進它們小孔。

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4. 裝滿以後，兩頭用牙簽戳上剛才切開的頭，封口。

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5. 放入沒過藕的清水裡，加入蓮子（不用提前泡）、紅糖。

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6. 開鍋後，轉小火慢炖兩小時，關火，浸泡過夜。

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7. 盛出蓮子和少許紅糖水。

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8. 剛才的蓮子紅糖水放入鍋裡，加入少許水澱粉。

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9. 小火再次煮開。

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10. 湯汁濃郁即可關火。

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11. 藕撈出切好，澆上蓮子紅糖汁。

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12. 撒少許枸杞裝飾，澆上少許糖桂花。

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~~ By 敏zhu ~~

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