山藥和淮山的營養區别?山藥和淮山的營養沒有太大區别 ,下面我們就來聊聊關于山藥和淮山的營養區别?接下來我們就一起去了解一下吧!
山藥和淮山的營養沒有太大區别。
無論什麼品種的山藥,其中的主要營養成分都是蛋白質、維生素、氨基酸、皂苷、粘液質、膽堿、山藥堿、澱粉、多酚氧化酶、碘質、鐵、銅、鋅、錳、鈣等,食用價值基本相同,沒有太大區别,都能達到補脾養胃、生津益肺的作用,因此食用時不需過于在意品種。
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