筍幹木耳老鴨湯配菜-tft每日頭條

筍幹木耳老鴨湯配菜

美食更新时间:2025-01-08 09:18:09

筍幹木耳老鴨湯配菜（好吃到舔盤子的下飯菜筍幹火腿老鴨湯）1

秋冬寒涼，鴨肉不溫不火的屬性，很适合入秋後清熱潤燥，再加上筍幹和火腿，養生好味道

By 方太幸福食光

用料

老鴨 700克
筍幹 100克
火腿 30克
姜 10克
鹽 2克

做法步驟

筍幹木耳老鴨湯配菜（好吃到舔盤子的下飯菜筍幹火腿老鴨湯）2

1、食材準備

筍幹木耳老鴨湯配菜（好吃到舔盤子的下飯菜筍幹火腿老鴨湯）3

2、筍幹用清水浸泡軟化後，撕成條備用（筍幹鹹味較重，用清水浸泡後可以減少鹹味）

筍幹木耳老鴨湯配菜（好吃到舔盤子的下飯菜筍幹火腿老鴨湯）4

3、老鴨洗淨斬塊，火腿切片，姜切片備用

筍幹木耳老鴨湯配菜（好吃到舔盤子的下飯菜筍幹火腿老鴨湯）5

4、鍋内放入老鴨塊和3克姜片，加入沒過食材的清水。打開方太燃氣竈大火燒煮，水開後撈出老鴨塊用溫水洗淨備用（用溫水沖洗更易于去除老鴨表面的浮沫）

筍幹木耳老鴨湯配菜（好吃到舔盤子的下飯菜筍幹火腿老鴨湯）6

5、準備一隻砂煲，放入老鴨塊、筍幹、火腿片、料酒和7克姜片，加入足量清水

筍幹木耳老鴨湯配菜（好吃到舔盤子的下飯菜筍幹火腿老鴨湯）7

6、将砂煲放入方太蒸烤炸烘一體機下層

筍幹木耳老鴨湯配菜（好吃到舔盤子的下飯菜筍幹火腿老鴨湯）8

7、一體機選擇普通蒸模式，設置100度，2小時，蒸制結束後加入鹽調味即可享用（火腿肉和筍幹有較重的鹹味，可以适當減少鹽的用量）

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8、盡情品嘗吧

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