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小炒快手菜做法

美食更新时间:2024-11-25 22:32:31

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）1

胡蘿蔔營養豐富，炒肉特别香，搭配米飯，兩碗都不夠吃。

By 飄雪的季節lx

用料

胡蘿蔔 1根
豬肉 50g
米飯 1碗
豆瓣醬 2勺
食用油 4克
蔥 2克
姜 3片
蒜 2瓣
鹽 1克

做法步驟

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）2

1、原料：五花肉、蔥姜蒜、胡蘿蔔。

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）3

2、五花肉切長條形，胡蘿蔔切絲，蔥姜蒜切碎。

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）4

3、鍋中倒入油，加五花肉煸炒。

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）5

4、炒出油脂，加豆瓣醬炒香。

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）6

5、加蔥姜蒜炒香。

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）7

6、加胡蘿蔔絲翻炒。

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）8

7、炒至胡蘿蔔軟爛，加入鹽，翻炒均勻，關火出鍋。

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）9

8、米飯裝入盤中，将胡蘿蔔炒肉擺入盤中即可。

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）10

9、美美哒，來一盤吧。

小炒快手菜做法（無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯）11

10、營養美味，我先吃啦。

小貼士

五花肉炒出油脂會更香哦。胡蘿蔔也可以換成其他的蔬菜。

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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