羊肚怎麼炒好吃?主料:羊肚200克調料:香油15克,花生油50克,醬油25克,味精2克,澱粉(豌豆)30克,大蔥15克,姜5克,大蒜(白皮)10克,現在小編就來說說關于羊肚怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:羊肚200克。調料:香油15克,花生油50克,醬油25克,味精2克,澱粉(豌豆)30克,大蔥15克,姜5克,大蒜(白皮)10克
将肚闆片成片放入開水中燙透。
将醬油、料酒、味精、水澱粉、蔥絲、姜末、蒜末、白湯放一碗内,調成芡汁。
炒勺上火,倒入花生油燒熱,将肚片放入滑散,倒出瀝油。再将肚片倒回勺中,倒入芡汁,颠炒均勻,淋入香油,出勺裝盤即可。
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