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炒花甲正宗做法

美食更新时间:2025-01-19 07:16:12

天天自己做菜都不知道吃什麼菜了，感覺不是豬肉就是雞肉哈哈哈，還有一些青菜。都吃膩了，今天就去超市買了點花甲炒着吃，換一點花樣。

炒花甲正宗做法（自己動手炒美味花甲）1

用鹽水焯一下，煮到開殼

沖洗一下開殼的花甲，把裡面的沙子沖洗幹淨，吃起來才好吃。

炒花甲正宗做法（自己動手炒美味花甲）2

洗呀洗

準備配料，把蒜，姜，小米椒切碎，越碎越好，越辣越好，哈哈哈。。。。

炒花甲正宗做法（自己動手炒美味花甲）3

有辣味才好吃

然後就炒配料，把蒜姜辣椒炒出香味，

炒花甲正宗做法（自己動手炒美味花甲）4

香氣出來了

然後就加入洗好的花甲，混合配料。

炒花甲正宗做法（自己動手炒美味花甲）5

配料裹在花甲上

再加各種調味料，鹽，耗油，醬油，雞精就不加了，本身就是海鮮

炒花甲正宗做法（自己動手炒美味花甲）6

看着就覺得饞人

最後加入一點點的水蓋過花甲就行，悶煮一下出鍋

炒花甲正宗做法（自己動手炒美味花甲）7

香辣花甲出鍋

晚餐就一個香辣花甲，一點涼拌菜，都是辣辣的，太下飯了。

炒花甲正宗做法（自己動手炒美味花甲）8

好吃

根本不夠吃，今天吃了三大碗飯，好撐，吃光光

炒花甲正宗做法（自己動手炒美味花甲）9

吃光光

好久沒吃過這麼多飯了，太爽了。

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