也許大部分人都知道，柚子是生長在樹上的。

要說秋季最時令的水果，柚子絕對占一席之地，柚子又名文膽，汁多肉厚，酸甜可口，也是很多人愛吃柚子的原因，肚子還被醫學界稱為最具有食療效果的水果。

在中醫學的眼中，柚子還是不可多得的藥食同源食物，秋冬季多吃柚子對身體健康有好處。不管是柚子皮還是果肉，這種清香的味道深受許多人的喜愛。所以，柚子的人氣向來都是比較高的。

喬木。屬最大的柑橘類水果，果實直徑通常可達25厘米，成熟時顔色為綠色至淺黃色，果肉甜白（很少有粉紅色或紅色），果皮厚而厚。種子多達200餘粒，亦有無子的。

柚的果實表皮、花、葉還可提取優質芳香油，果皮中可提取優質果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等；有消食、解酒毒功效。

【營養成分】

柚子中含有橙皮苷、維生素、礦物質、蛋白質、糖分以及極少量的脂肪等營養物質，其中維生素C、維生素A、維生素B、胡蘿蔔素等維生素的含量都比較豐富，礦物質中鈣、鉀等離子的含量較高，鈉離子的含量偏低。

【柚子的功效】

1、有助消化。理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

2、促進傷口愈合。柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對白血病等有良好的輔助療效。

3、防癌防中風。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發生。

4、養顔美容。柚子順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。

柚子中的維生素C含量豐富，要比檸檬多三倍左右，柚子中還含有豐富的維生素P，能幫助恢複皮膚組織，加上柚子的熱量比較低，其中含有膳食纖維，因此可以通過吃柚子達到預防肥胖和肌膚衰老的現象。

5、預防血栓

現代越來越多的人受到心腦血管疾病的困擾，而這些疾病往往和血管内存在血栓有很大的關系。

尤其是冬天天氣寒冷，也是很多心腦血管疾病的高發季節。而吃柚子的話就能很好的降低血液的黏稠度，從而預防血栓的形成，預防心腦血管疾病。

6、調節情緒

柚子的營養價值是非常高的，柚子當中含有一種揮發性精油，多吃柚子可以幫助調節情緒，緩解壓力，工作和學習壓力大的人可以通過吃柚子調節。

7、治療咳嗽

柚子對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。此外，柚子還能幫助稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

1、服用它汀類藥物的人

它汀類藥物主要用于降血脂，這種藥物在小腸和肝髒中的代謝需要人體内的一種代謝酶參與。而柚子中的某種成分會抑制這種酶，使其活性降低，使患者會出現肌肉酸痛、乏力等現象，甚至發展為橫紋肌溶解。

2、高血壓患者也不要吃柚子

高血壓患者不要吃柚子，特别是在服用降壓藥期間更不要吃，否則血壓容易出現驟降等嚴重的副作用，服用完降壓藥後立即吃柚子，就好比過量服用降壓藥，容易讓血壓大幅度下降，進而出現心絞痛，心肌梗死，或者中風的現象。

3、脾胃虛弱、體寒、濕氣重人群

對于脾胃虛寒，體寒濕氣重的人群來說，也不建議吃太多的柚子，上面我們說到，柚子屬于性寒食物。這樣的人群吃了太多的柚子，更會加重寒濕氣，引發胃腸道不适，出現大便溏稀，腹脹，腹瀉，消化不良的情況。

4、服避孕藥者

有研究表明，柚子對避孕藥的影響最為突出。因此有服避孕藥習慣的人群，不宜吃柚子，以免對自身的健康造成嚴重的後果。這裡還需要注意的是，柚子易與藥物發生互相作用，因此普通人群在服藥期間也不宜食用柚子。

5、肝功能不良者

柚子的營養價值以及食用價值非常高，但是柚子當中含有一種活性物質，對于腸道的一種酶有抑制作用，會使正常的藥物代謝受到幹擾，影響血液濃度，從而影響肝髒的解毒功能，很容易引起肝功能受損，甚至出現肝中毒的現象。

6、對柚子過敏的人

部分人屬于易過敏的體質，在身體不适應的情況下還盲目飲食，有可能會攝入柚子中的某些成分而引發過敏現象。

在過敏明顯的時候，皮膚就容易瘙癢，而且還可能會有皮膚出現紅疹這種現象。因此平時在促進身體健康的過程中，還要選擇合适的食物獲取營養物質。

本身容易過敏的人應該講究飲食健康，遠離過敏原，對柚子過敏的情況下就要學會忌口，這樣才能防止身體受到影響。

1、螃蟹

螃蟹是常見的美食之一，但是不可以與柚子一起食用，如果兩者一起組合，會刺激腸胃，導緻腹痛和腹瀉，生長産生嘔吐的症狀。

2、喝牛奶

一旦牛奶中的蛋白質和水果中的果酸相遇，就會發生凝固現象，從而影響牛奶的消化吸收，所以喝牛奶前後約1小時不應吃橙子或其他酸性水果。

牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量酪蛋白聚集在一起會發生沉澱現象，很難消化吸收，嚴重的情況下也可能導緻消化不良或腹瀉。

3、降壓藥

因為柚子本身也有降壓作用，加上它能使血壓降低的藥物濃度增加，服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等降壓藥期間吃柚子或喝柚子汁，就跟用藥過量的效果一樣，會導緻血壓驟降，輕則引起頭暈、心慌、乏力，重則誘發心絞痛、心肌梗死或腦卒中。

4、黃瓜

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