蝦頭炒菜怎麼做最好吃-tft每日頭條

蝦頭炒菜怎麼做最好吃

美食更新时间:2024-09-11 20:14:28

蝦頭炒菜怎麼做最好吃（蝦頭也能變美味）1

蝦頭炒菜怎麼做最好吃（蝦頭也能變美味）2

- 雙椒蝦頭 -

Sauteed Shrimp Head with Pepper

➤ 我不喜歡浪費，平時做飯的食材會盡可能的物盡其用。夏天到了，蝦就逐漸成為了餐桌上的常客。蝦有很多種吃法，比如白灼蝦、椒鹽大蝦，可有的時候炒些蝦仁，那剩下的蝦頭還真不知道該如何處理，總覺得扔掉非常可惜。其實蝦頭很容易變廢為寶，甚至做出來比蝦仁還美味。

2. 蝦頭中倒入料酒、鹽、蛋清、澱粉攪拌均勻後腌制30分鐘

蝦頭炒菜怎麼做最好吃（蝦頭也能變美味）3

3. 青椒、紅椒切丁備用

蝦頭炒菜怎麼做最好吃（蝦頭也能變美味）4

4. 鍋中倒入花椒粒炒香，接着倒入鹽翻炒均勻，制成花椒鹽，盛出備用

蝦頭炒菜怎麼做最好吃（蝦頭也能變美味）5

5. 鍋中熱油，倒入蝦頭大火翻炒

蝦頭炒菜怎麼做最好吃（蝦頭也能變美味）6

6. 炒至蝦頭變色後，倒入青紅椒丁翻炒

蝦頭炒菜怎麼做最好吃（蝦頭也能變美味）7

7. 最後倒入花椒鹽翻炒均勻

蝦頭炒菜怎麼做最好吃（蝦頭也能變美味）8

8. 出鍋啦！

蝦頭炒菜怎麼做最好吃（蝦頭也能變美味）9

蝦頭一口酥!

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