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不同辣度的麻辣毛蛋

美食 更新时间:2024-12-05 05:09:11

第一次吃麻辣毛蛋,還是在一次鎮上聽戲賣的。以前農村誰考上了大學或者誰家老人過大壽都會請豫劇團唱個7天8天的大戲。

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戲台子搭好了,套圈的,賣布的,賣小吃的就都來了。整個集延伸了好多,人也很多。我們小孩也不是為了聽戲,

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單純就是玩。我們騎着自行車,來到集上。把自行車往自己能看到的地方一紮就去玩了。

集市上有很多賣奧特曼的那種圓卡,可以摔卡玩。就買了很多。還有塑料做的寶劍,一米那麼長,拿在手裡耍來耍去,把自己想象成嶽飛廟裡的嶽飛了。買完東西了就去套圈,一塊錢10個圈。我當時套到了一個瓷娃娃,老闆耍賴,不給。

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東西都買齊了,就該買吃的了。買了燒餅還有炸串。旁邊的麻辣毛蛋次啦次啦的冒着熱氣,一個小夥伴特别喜歡吃,問他好吃嘛,他說還可以。于是我們也買了幾個。

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也不知道是不是沒做熟,吃的時候還有毛。還有一點血。吃了一口我就扔了。小夥伴也一臉驚訝?不好吃嘛?我覺得可能與個人口味有關系。我後來又買了不帶毛的,也就是活珠子那種。這個口味還可以,挺好吃的,麻辣口味。蛋白很有嚼勁。

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已經過去好多年了,看抖音,一個麻辣毛蛋莫名其妙地火了。我覺得其實沒什麼。就是一種地方美食,有人喜歡也有人讨厭。

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