自從在一個萍鄉菜館吃了這道菜,就一直念念不忘,終于忍不住自己做了
By 媛不辣
1、準備好食材
2、辣椒切丁,小蔥切碎,熏肉切成條,獨蒜切碎
3、蘿蔔幹用水浸五分鐘,擠幹水,鍋裡熱少許油,下蘿蔔幹炒幹出鍋
4、鍋裡放少許油,放入配菜炒香,然後放入熏肉炒出香味
5、當蘿蔔幹繼續翻炒,不用防鹽了,因為都是有味道的,加美極鮮,五香粉,我沒加那麼多調料,盡量保證了熏肉自己的味道!
6、出鍋裝盤
7、炒雞下飯,下粥!
沒買到萍鄉熏肉,買的是湘西臘肉,也不錯,可以選自己喜歡的地方臘肉!
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