紅燒肉豆泡制作方法-tft每日頭條

紅燒肉豆泡制作方法

美食更新时间:2024-07-24 05:09:49

紅燒肉豆泡制作方法（豆泡紅燒肉超簡單家常菜）1

沒有多餘的調料，超簡單的家常菜，豆泡吸油又吸味，用來配紅燒肉很好，但是記得先浸泡一下吸飽水了才不會吸味太鹹。 -

By 莉莉菲【豆果美食官方認證達人】

用料

五花肉 500克
豆泡 100克
生抽 2大勺
老抽 1大勺
鹽 1小勺
姜幾片
小蔥 1棵

做法步驟

紅燒肉豆泡制作方法（豆泡紅燒肉超簡單家常菜）2

1、五花肉把皮刮幹淨後，先飛一次水；

紅燒肉豆泡制作方法（豆泡紅燒肉超簡單家常菜）3

2、切成塊後放生抽、老抽和鹽炒一炒；

紅燒肉豆泡制作方法（豆泡紅燒肉超簡單家常菜）4

3、加入沒過的水和姜片燒開，轉小火炖50分鐘；

紅燒肉豆泡制作方法（豆泡紅燒肉超簡單家常菜）5

4、在炖的過程中，把豆泡泡一泡；

紅燒肉豆泡制作方法（豆泡紅燒肉超簡單家常菜）6

5、最後10分鐘時把豆泡的水倒掉，然後加進去，轉大火燒開再轉小火炖一會，最後轉大火收汁，裝盤撒上蔥花上桌。

6、◆◆◆以下為成品展示◆◆◆

紅燒肉豆泡制作方法（豆泡紅燒肉超簡單家常菜）7

7、成品1

小貼士

△ 豆泡可以換成苦瓜或自己喜歡的配菜，也很好吃。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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