這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口-tft每日頭條

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口

美食更新时间:2024-08-22 11:18:39

豬蹄，也就是平時說的豬腳，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉要低一點，常吃的話還有美容養顔的作用，因此豬蹄也被人們稱為“美容食品”，還有就是大家都知道的，産婦生完孩子的時候，媽媽一般都會給産婦炖豬湯喝，這是因為豬蹄能夠促進乳汁的分解，而且能高能提高身體的抵抗力和免疫力，對于哺乳期的産婦有着非常重要的作用。今天就給大家推薦一個家常的炖豬蹄的做法

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口（好吃美味的家常炖豬蹄）1

我們先把需要的食材準備好，如下：

豬腳兩個，油、老抽、白糖、小蔥、生姜、八角、幹辣椒、料酒

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口（好吃美味的家常炖豬蹄）2

然後把豬蹄剁塊（最好是買的時候讓買家給剁好）清水沖洗幹淨，然後冷水下鍋，倒入料酒去腥，把豬蹄焯一下撈出清洗

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口（好吃美味的家常炖豬蹄）3

接下來起鍋燒油，油溫上來後倒入白糖翻炒，直到看到有泡泡為止

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口（好吃美味的家常炖豬蹄）4

然後把剛才焯好的豬蹄倒進去翻炒，豬蹄全部上色即可

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口（好吃美味的家常炖豬蹄）5

再放入老抽，翻炒均勻

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口（好吃美味的家常炖豬蹄）6

接下來我們要換高壓鍋來頓它了，因為普通的炒鍋頓起來，第一是速度慢，第二會影響豬蹄的口感。把豬蹄全部倒入高壓鍋内，加上開水，剛好能侵沒豬蹄就行，再把蔥姜蒜，八角放進去。

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口（好吃美味的家常炖豬蹄）7

蓋上鍋蓋，選擇“豬蹄湯”模式，進行炖制收汁

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口（好吃美味的家常炖豬蹄）8

等到高壓鍋斷電停止就可以了，裝盤撒上蔥花，一道美容養顔的炖豬蹄就OK了

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口（好吃美味的家常炖豬蹄）9

我們在菜市場挑選豬蹄的時候一定要注意，顔色發白，個頭過大，腳趾除分開并有脫落痕迹的都是化學品浸泡過的，還有一點也很重要，豬蹄就算清洗的再幹淨，那也是肉類，上面肯定會有一層油氣的，如果你買的豬蹄不管怎麼浸泡還是用手蹭，都沒有油氣的話，那麼這一般是用藥水浸泡過的，你還有那些挑選的新鮮豬蹄的妙招趕快評論留言吧。

美食霸王餐給您更多的美食體驗！更多的口感盛宴！我是美食愛好者，每天都會更新美食文章！喜歡我的吃貨們關注我吧！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食糖醋炒肝怎麼做
糖醋炒肝怎麼做?主料：豬肝100克，胡蘿蔔半根，大蔥1根，青椒半個，生抽适量，澱粉适量，料酒适量，老抽1勺，蚝油1勺，番茄醬1勺，白糖1勺，醋1勺，下面我們就來說一說關于糖醋炒肝怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!糖醋炒肝怎麼做主料... 2022-06-09
美食渣機也能流暢運行的空戰遊戲
《銀河曆險記3》是著名的捷克遊戲公司Amanita（蘑菇社）在2016年發行的又一作品。這家公司以藝術家風範著稱，成立十多年來一直不斷的創作着玩法傳統的解謎遊戲，為粉絲們獻上了多款絕美的遊戲，而《銀河曆險記3》則是他們迄今為止耗時最長，規模... 2023-02-26
美食番茄湯底放什麼肉好吃
冬天的番茄火鍋開胃不上火，紅湯看着就暖和，我教你炒濃湯！冬天最愛吃火鍋了，不受油煙的困擾，大家轉着桌子熱鍋，想吃什麼往裡一扔一涮一煮，吃的時候談天說地慢慢悠悠，甭提多開心了。上周我家吃了清湯的，這周打算換個口味的，雖然涮菜的材料都大同小異，... 2022-11-12
美食銀耳除了燒湯還可以怎麼吃
一場正在經曆的疫情，讓我深切的體會到了，擁有一個健康的身體，才是最最重要的事情。所以平時的飲食不僅要注重營養，還要合理飲食，尤其是不要暴飲暴食。還要注重營養方面的攝取。今天來分享一個小甜品的制作，主材是銀耳，銀耳有清熱潤肺，提高免疫力的功效... 2022-11-13
美食生酸棗仁與炒酸棗仁的區别是什麼
生酸棗仁與炒酸棗仁的區别是什麼?生的酸棗仁滋陰補腎的作用比較強，，今天小編就來聊一聊關于生酸棗仁與炒酸棗仁的區别是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!生酸棗仁與炒酸棗仁的區别是什麼生的酸棗仁滋陰補腎的作用比較強，炒酸棗仁收斂，固澀的作用比較... 2022-06-04
美食廣州有名的清火甜品店
【餐廳名稱】沙灣姜撞奶甜品店【餐廳地址】廣東省廣州市海珠區昌崗中路127号1樓(近地鐵寶崗大道站)【餐廳簡評】位于地鐵八号線寶崗地鐵站出口的沙灣姜撞奶甜品店是廣州現存為數不多專營粵式甜品與炖品的店，已經有20多年曆史，絕對是甜品界的老字号。... 2023-02-18
美食 muji創意帶蓋皂盒
本文作者“宇宙鵝貝”，歡迎去豆瓣App關注Ta。又是拖了快整一年才完成的内容，拖延症晚期患者非鵝莫屬。這次介紹一些我個人還挺喜歡的韓國設計品牌，有服飾、有配件、也有家居擺件，類别相對零散。但好在數量不多，僅有六個，希望大家會喜歡了！Adde... 2022-12-01
美食如何制作好吃的豆腐粉條炖草魚
如何制作好吃的豆腐粉條炖草魚?原料：草魚1條，五花肉約250克，豆腐約300克，粉條約200克，白菜約100克，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的豆腐粉條炖草魚?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!如何制作好吃的豆腐粉條炖草魚原料：草... 2022-07-16
美食家常炖牛肉最簡單好吃
家常炖牛肉最簡單好吃?，我來為大家講解一下關于家常炖牛肉最簡單好吃?跟着小編一起來看一看吧!家常炖牛肉最簡單好吃将牛肉洗淨切成大塊，如圖。在鍋中放入沒過牛肉的水，加入約50ml料酒，靜置15分鐘。15分鐘後将水倒掉，重新放入清水，沒過牛肉5... 2022-11-16
美食撥絲香芋怎麼做好吃
撥絲香芋怎麼做好吃?芋頭削皮，用制丸勺挖出，水：白糖=1：4，大約一勺水，四勺白糖（最好選用綿白糖這是因為綿白糖中含有20%的轉化糖，而轉化糖能抑止糖漿熬制過程中的晶體形成），我來為大家講解一下關于撥絲香芋怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧... 2022-06-20
美食桂圓肉怎麼吃最有效果
大家好，我是秋子媽媽，我在自廣西玉林，廣西玉林博白桂圓肉品種和質量是全國排名第一的，也是有着桂圓肉之鄉和之鼻祖之稱，桂圓肉也是一種中藥，告訴你該怎麼吃桂圓是個好東西，我們常常買來當零食吃。它營養價值很高，含有豐富蛋白質和多種維生素等。桂圓病... 2023-02-26
美食蒸包子發面總是包不嚴是怎麼回事
導語：蒸包子常出現塌陷怎麼辦？5個方面要做好，包子柔軟蓬松不塌包子很多人愛吃，早晨吃兩三個包子，一頓早飯解決了，晚上吃一兩個包子，再喝一碗稀飯，一頓晚飯搞定了，包子有皮有餡，讓人吃得香吃得飽，所以外面的包子鋪一向生意很好，價格上漲也不失顧客... 2022-11-29
美食山西有什麼好吃的美食
山西有什麼好吃的美食?貓耳朵首先，山西有貓耳朵這個特色美食，非常的好吃，基本上去山西玩的話，這個美食是不容錯過的，我們在外面吃的貓耳朵和山西本地的貓耳朵差距還是比較大的，那邊的比較正宗，我來為大家科普一下關于山西有什麼好吃的美食?下面希望有... 2022-06-12
美食油豆腐炒肉片家常做法
我家餐桌上一周至少吃三次以上的家常豆腐，喜歡吃豆腐的不僅僅是因為好吃，更多的是一道好下飯的菜。每次這道菜炒出來，我隻能嘗到一兩片豆腐，實在是太好吃了，一下子就吃完了，那小編今天就來這道菜家常豆腐——油豆腐燒肉1.材料：三角豆腐、青、紅辣椒、... 2023-02-26
美食護心肉最正宗的做法
牙簽護心肉|by煙雨心靈原料：豬護心肉約250克、生抽1勺、料酒1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、幹澱粉适量、植物油1小勺1.豬護心肉洗淨控水。2.切成小塊。3.護心肉中加入澱粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。4.抓勻，再加點植物油拌一下，腌制半... 2023-01-24
美食蒸臉器和補水儀的區别
蒸臉器和補水儀的區别?外觀區别補水儀：大多數的補水儀外觀就像一個舊社會的大哥大手機，能夠輕松被握在手裡使用，十分小巧，甚至可以随身攜帶使用，也不會占用包包太大面積，我來為大家科普一下關于蒸臉器和補水儀的區别?以下内容希望對你有幫助!蒸臉器和... 2022-06-12
美食煮凍餃子是熱水下鍋還是涼水下鍋
煮凍餃子是熱水下鍋還是涼水下鍋?大家好，每年進入春節以後，餃子就非常受歡迎，因為餃子有着很好的寓意，代表着團團圓圓看到這裡我想問大家一個問題，你是否會包餃子呢？相信現在很多人，都不會包餃子了吧，接下來我們就來聊聊關于煮凍餃子是熱水下鍋還是涼... 2022-10-11
美食黃山市美食攻略
黟縣，隸屬于安徽省黃山市，徽州六縣之一，北枕黃山，南望白嶽，四面群山環抱，是黃山市最小的一個縣，下面小編給大家分享一下到了黟縣要品嘗一下的6道地方美食。1、蟹殼黃燒餅這是徽州的特色小吃，在黟縣随處可見。由于烘烤時間長，餅中水分大多蒸發，利于... 2023-01-24
美食霸天王座最新全部章節在線閱讀
六月起點風雲再起，起點月票榜的開局排名也是變化無常。不少相對冷門的作品也加入了戰場，隻為搏一搏那榜單前列曝光度帶來的超高回報。本期就帶大家看看六月開局的月票榜排名，算是為這個月風雲之争留個開頭的注腳了。目前排在第一的是白金大神會說話的肘子的... 2022-11-23
美食炒年糕用什麼炒好吃一點
嵊州炒年糕丨年糕的曆史可以追溯到春秋戰國時期吳越争霸中伍子胥用糯粉做城磚，屯糧防饑的典故。據史書記載，嵊州自秦漢置縣以來就有“十四夜，以菜煮糍食之，謂之亮眼湯”的說法與做法，其特點是有湯，不膩，鮮美。這份幾乎所有嵊州人都愛吃的炒年糕，雖說是... 2023-01-15
美食青椒杏鮑牛柳怎麼做
青椒杏鮑牛柳怎麼做?牛肉切絲，加1湯匙料酒、澱粉和鹽抓勻，腌制15分鐘，我來為大家科普一下關于青椒杏鮑牛柳怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!青椒杏鮑牛柳怎麼做牛肉切絲，加1湯匙料酒、澱粉和鹽抓勻，腌制15分鐘。紅辣椒切小段，大... 2022-06-17
美食納豆很好吃嗎
草根影響力新視野文：琪拉編譯由User:Gleam–Takenfromja-wikipedia，創用CC姓名标示-相同方式分享3.0煮菜時，你會加納豆當調味料嗎？一般人恐怕不願意，但AnnYonetani，這位微生物學家出身的創業家強烈認為... 2022-11-22
美食怎麼把西紅柿炒雞蛋做的更好吃
怎麼把西紅柿炒雞蛋做的更好吃?食材：西紅柿1個、雞蛋3個、小蔥兩棵、食用鹽5g、白砂糖5g、食用油适量、生抽5ml、十三香适量，現在小編就來說說關于怎麼把西紅柿炒雞蛋做的更好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎麼把西紅柿炒雞蛋做... 2022-06-12
美食韭菜的陽台種植經驗
家裡種一盆韭菜，隻要肥水光照充足，一茬接一茬，收獲不停韭菜真的是超級容易種植的蔬菜，喜歡吃韭菜的朋友，如果家裡有空置的花盆，有舊土，陽台上有光照，就可以養，如果有小露台就更好，有花池也非常好，可以種更多，韭菜種植方法簡單，沒有病蟲害。可以種... 2022-12-11
美食番茄炖牛腩的家常做法牛肉不柴
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！今天要做的這道菜聽名字很容易被誤導，番茄炖牛腩一定要把番茄和牛肉一起炖嗎？其實因為食材的特性不同，這樣炖到最後反而沒有番茄味，想做出有番茄味酸爽開胃的番茄牛腩，要先炖牛腩，後炒番... 2023-02-06
美食自己在家如何做蛋黃酥竅門
大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。在中式小點心中，蛋黃酥的受歡迎程度可是相當高。那層層疊疊的酥皮，一碰就掉渣，出油的鹹蛋黃，吃進嘴裡沙沙的，口感豐富，特别香。今天小易來跟大家分享家庭版蛋黃酥的制作方法，超詳細的步... 2022-10-23
美食無碳水炒飯的做法
無碳水炒飯的做法?豆腐一塊，蝦十隻，西藍花一小朵，火腿腸半截，香菇三隻，黃瓜半截，西紅柿半個，芝麻兩勺，海苔碎，今天小編就來聊一聊關于無碳水炒飯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!無碳水炒飯的做法豆腐一塊，蝦十隻，西藍花一小朵，火腿腸半截... 2022-07-07
美食燒烤冷了怎麼加熱好吃
燒烤冷了怎麼加熱好吃?建議微波爐加熱燒烤指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制制成的美食,離開火之後很容易變冷,變冷之後燒烤的口感就會下降,為了不影響燒烤的口感,一般需要将燒烤進行加熱,生活中加熱燒烤,一般建議使用微波爐,因為微波爐加熱食物... 2022-06-09
美食蒸饅頭醒面幾分鐘醒好
蒸饅頭，一次醒面可不夠，掌握“第二次醒發”，暄軟有嚼勁。自從學會了蒸饅頭，家裡的主食常常是我做的饅頭。俗話說“熟能生巧”，以前完全不擅長發面的我，現在做出來的饅頭個個圓鼓鼓、白亮白亮的，老公和孩子都說，我這饅頭比外面買來的好吃還好看。很多朋... 2023-01-02
美食煮意大利面是冷水還是熱水煮
煮意大利面是冷水還是熱水煮?熱水，這樣煮好的面條才會更筋道，今天小編就來說說關于煮意大利面是冷水還是熱水煮?下面更多詳細答案一起來看看吧!煮意大利面是冷水還是熱水煮熱水，這樣煮好的面條才會更筋道。先煮面條，鍋中的水燒開後，加入一勺鹽、一勺橄... 2022-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口

這樣才能讓炖出來的豬蹄香軟可口

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注