西紅柿炒雞蛋最簡單好吃的做法-tft每日頭條

西紅柿炒雞蛋最簡單好吃的做法

美食更新时间:2024-10-01 13:30:51

最近和朋友聊起喜歡吃什麼水果，就我來說自然是喜歡各種水分充足的啦，由此想到蔬菜裡面似乎也是喜歡這一類的，那麼西紅柿絕對算一種了，不僅看上去紅紅火火而且汁水充足還維生素含量高，不管是做菜還是直接生吃都是棒棒哒。通常西紅柿最常見的吃法就是炒雞蛋了，我家還比較喜歡下面這三種西紅柿的做法。

【番茄金針菇肥牛卷】

西紅柿炒雞蛋最簡單好吃的做法（西紅柿别再炒雞蛋了）1

食材：金針菇，肥牛卷，西紅柿，蔥姜蒜

調味料：番茄沙司，老抽，生抽，蚝油，鹽，料酒

做法：

西紅柿炒雞蛋最簡單好吃的做法（西紅柿别再炒雞蛋了）2

1、洗淨的1個中等大小的西紅柿中間切個十字，在燒開的水中焖3分鐘後剝掉皮，然後切成小丁兒；金針菇洗淨去掉根部，蔥姜蒜切片；

2、小鍋中放适量水，倒入料酒半湯匙，水開下入肥牛卷，變色後撈出；另起鍋放适量油，油熱放入蔥姜蒜爆香，接着放入西紅柿炒出湯汁；

3、在鍋中加入2湯匙番茄沙司，倒入适量水，水開下入金針菇，倒入1湯匙蚝油，1湯匙老抽，2湯匙生抽，撒一點點鹽，煮開放入肥牛卷，再煮1分鐘撒上切好的小蔥碎就可以了。

【四川尖椒釀番茄】

西紅柿炒雞蛋最簡單好吃的做法（西紅柿别再炒雞蛋了）3

食材：雞蛋，西紅柿，尖椒，蔥

調味料：番茄沙司，鹽

做法：

西紅柿炒雞蛋最簡單好吃的做法（西紅柿别再炒雞蛋了）4

1、西紅柿洗淨切片，挖去中間果肉部分，留下西紅柿圈；挖出的果肉切丁兒，尖椒1根洗淨切丁；3個雞蛋打散加入鹽3克，以及切好的西紅柿丁兒，尖椒丁，适量蔥花拌勻；

2、鍋中放适量油，油熱倒入攪拌好的一半雞蛋液炒成糊狀倒入另一半雞蛋液碗中，攪拌均勻；

3、另起鍋放适量油，油熱放入西紅柿圈，将混合好的雞蛋液放入西紅柿圈中，小火煎至兩面金黃就可以出鍋了。

【西式番茄燴雞蛋】

西紅柿炒雞蛋最簡單好吃的做法（西紅柿别再炒雞蛋了）5

食材：西紅柿，雞蛋，洋蔥，蒜，香菜

調味料：鹽，番茄沙司，黑胡椒

做法：

西紅柿炒雞蛋最簡單好吃的做法（西紅柿别再炒雞蛋了）6

1、西紅柿3個洗淨中間切十字花刀，再開水中煮2分鐘剝掉皮切丁兒；洋蔥和大蒜切碎，鍋中放适量油，油熱放入洋蔥和大蒜爆香，然後放入西紅柿煸炒出湯汁；

2、在鍋中放适量黑胡椒，鹽2克，番茄沙司一湯匙半炒勻，改小火打入雞蛋3個，蓋上蓋子焖6分鐘，待雞蛋成型，撒上香菜碎就可以吃了。

大家喜歡西紅柿的哪些吃法？歡迎來分享啊。

妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！

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