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日式豆沙包各種做法

美食 更新时间:2024-07-26 10:21:52

日式豆沙包各種做法(有奶香味的豆沙包走起)1

突然很想吃豆沙包,家裡正好有一些綠豆,心想何不自己做呢?體驗感又好又真材實料,還可以自己控制用量,于是開始準備。

By 朝夕旅居

用料

  • 普通面粉 700g
  • 白砂糖 35g
  • 特侖蘇牛奶 一盒
  • 酵母 7g
  • 綠豆 200克
  • 黃油 10克

做法步驟

日式豆沙包各種做法(有奶香味的豆沙包走起)2

1、綠豆泡一整天,然後用手搓可以搓出部分綠豆皮倒掉

日式豆沙包各種做法(有奶香味的豆沙包走起)3

2、用牛奶和面,放入酵母發面1小時,出現蜂窩狀

日式豆沙包各種做法(有奶香味的豆沙包走起)4

3、把面再次揉成光滑面團

日式豆沙包各種做法(有奶香味的豆沙包走起)5

4、綠豆放進電飯鍋,煮飯檔位煮熟(我的水多了點),然後撈出,用炒菜鍋放黃油一起炒幹

日式豆沙包各種做法(有奶香味的豆沙包走起)6

5、放入白糖攪勻,綠豆餡兒盛碗裡碾碎成泥

日式豆沙包各種做法(有奶香味的豆沙包走起)7

6、面團揉成小段切出,擀面棍擀成餃子皮大,包進綠豆餡兒揉成團

日式豆沙包各種做法(有奶香味的豆沙包走起)8

7、放入蒸籠小火蒸12分鐘

小貼士

1.包子放入蒸鍋時要有距離的放,因為會發起來 2.一開始要開最小的火,讓面團有時間充分受熱發酵

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