很多人都知道亞麻籽有很多的養生功效，不少寶寶跟風購買了囤在家裡，卻發現一盒亞麻籽，放了很久都沒怎麼動～

亞麻籽含有不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種維生素B族、α-亞麻酸、木酚素和亞麻籽膠等，具有很贊的養生功效。其中不飽和脂肪酸具有調節血脂、清理血栓、提高免疫力、補腦健腦等多種功效，而α-亞麻酸、木酚素和亞麻籽膠，在平衡必需脂肪酸、預防心腦血管疾病、延緩消化和控制餐後血糖等方面起到的作用很大。

所以如果家裡囤了亞麻籽，一定要經常吃噢！那麼這個小小的顆粒怎麼吃呢？熊大大今天來分享一下：

亞麻籽讓你的無聊的麥片變得新鮮，有堅果厚實的口感。你也可以嘗試添加一些莓果來豐富它們的味道。

将亞麻籽直接打成漿來飲用也是一種比較簡單的食用方式。

選擇1:20的豆水比（例如30g的亞麻籽打漿時就需要600mL的水），先用部分水将全部亞麻籽浸泡，在冰箱中冷藏過夜，以利于營養物質的充分析出，第二天早上再補加水至所需的水量，全部倒入豆漿機裡，直接按照豆漿模式打成漿即可。

可以将一半的亞麻籽換成大豆，或者按照自己喜歡的比例來制作，這樣做出的漿既不會太粘稠，澀味也會降低很多，并且也增加了大豆的攝入量，提高了植物蛋白、大豆異黃酮等營養物質的攝入量。

食用酸奶時，我們可以在酸奶中加入1小勺熟亞麻籽，攪拌均勻後食用，這樣既能更加增加酸奶的營養，也能豐富口感。由于亞麻籽的外殼較為堅硬，在食用時應當加以注意，仔細嚼碎後再食用。

如果是生的亞麻籽，可以攤平在小碟子裡面，用微波爐加熱兩分鐘後再食用，此時亞麻籽已經被烤熟，會散發出好聞的油脂香氣，而且堅硬的外殼也被烤得稍脆，吃起來味道和口感更好。

混入面包或者麥芬的面糊中。選擇你最喜歡的面包或者麥芬食譜，每一批中加入大約1/4杯的亞麻籽。最後出爐的面包或者麥芬會變得口感松脆，紋理也很有意思。

将亞麻籽放入你的法式吐司面包片中。将亞麻籽放入吐司片的蘸醬中，在煎吐司之前，用亞麻籽包裹吐司片。亞麻籽不僅會增加一種清脆感，而且它的口味跟傳統的吐司片非常得融合。你可以使用研磨過的亞麻籽或者整個兒的亞麻籽。

制作亞麻籽曲奇餅幹。将亞麻籽加入你最喜歡的什錦餅幹中。含有幹水果，堅果，燕麥的曲奇非常适合添加亞麻籽。

在沙拉裡放入堅果總是不錯的做法，亞麻籽也會起到同樣的效果。深色蔬菜比如菠菜和亞麻籽的味道非常搭配。

水果思慕雪因亞麻籽的厚實的堅果味而口感更加濃郁。每一份中加入1湯匙亞麻籽可以顯著提升思慕雪的纖維力量。

亞麻籽怎麼吃，這下你都知道了嗎？

除了亞麻籽，奇亞籽也具有敲多的養生功效哦！寶寶們可以自己試試捏～

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