吃貨們都有這樣的經驗,為了吃到最接地氣的美味往往都會在一些犄角旮旯裡搜索式尋找小編這次打卡的店可是找了半天才找到的!
1.藏得實在有點深!
一般飯店都愛開在路邊上再制作一塊精美的招牌好招徕更多的食客但是這家店卻敢把店開在胡同裡的自家院子
說這家“土”,可不是小編瞧不起人你看,連個像樣的招牌的都沒有就這個橫幅,還是新扯的
妥妥的“農家氣息”
老闆最初六一路小吃街賣的的馬記串串香當時排隊最多就是他們家後來改行做生炒雞也是一家人一路摸索老闆說,要做就做最好的
再後來,小吃街拆了幹脆挪到自己家的小院裡很多人以為這家店不幹了沒想到藏這胡同裡
店内面積不大,幾張矮矮的桌子
配上幾個小馬紮
人多時稍稍有點坐不下
但常來的食客并不介意
圖的就是炒雞的味道和老闆的熱情
自己家開的店,也沒請什麼人每天早上從市場上買好當天的食材
9點都開門營業算賬也是老闆娘親自來
2.憑一份生炒雞俘獲周口人的胃
| 沖着這份生炒雞來的 |
沒進店門,就聽見剁肉的聲音老闆說他們家是清真店店裡用的雞都是市場特供的三黃雞當天宰殺,不是活雞堅決不用
顧客再多老闆都堅持每份現點現做
大火爆炒,再用猛火炖上十幾分鐘
雖然時間慢
但該有的步驟一個都不能少
來吃飯的也都能理解
肉在鍋中咕嘟咕嘟的炖着
看的都讓小編暗流口水
| 沒有白跑這一趟! |
終于上桌了,真香警告!
迫不及待的要開吃啦!
小編幾乎是立刻拿起碗裝裝裝!
焖煮到将至粘稠的雞肉大塊又質緊實,重點是鮮嫩!活雞現做就是不一樣口味一點都不虛!
獨特的辣而不燥、香中微甜的滋味全靠這自制的炒料老闆說這料在營業前,調配了三個月不斷實驗,讓親戚朋友試吃最終才定下來這個秘方
濃濃的醬汁包裹在每一塊兒雞肉上入口微甜肉一定要蘸滿湯汁!好吃到停不住口~
| 别看店小,來吃飯的人可不少 |
生炒雞絕對是老友聚會首選地家常美味接地氣兒最關鍵的是很很很實惠!!花錢不多還能讓人過足了肉瘾!
老闆娘說,别看咱店小環境也比不上外面的大飯店但是附近在果果茂、萬順達上班的甚至隔壁迎賓館後廚師傅聚會都會來這吃
店裡現在沒有上外賣
但是有顧客想吃他家的生炒雞
特意找的跑腿兒
看來吃貨為了吃上一口喜歡吃的
也是怪拼的!
| 一家人吃什麼都是香的 |
小編拍攝結束了,一家人還沒顧上吃飯老闆說都習慣了平時也是等客人結完賬,打掃完衛生才開始準備吃飯
一人一大碗湯面條,一頓飯就對付過去了,就是這個家常的味道,來這裡,不是“歡迎光臨”而是“歡迎回家”!
地址在周口迎賓館北50米右拐(可以看到牆上的指示牌)
聲明
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