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蔥油蠶豆做法

美食 更新时间:2024-08-26 20:20:50

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、蠶豆營養價值豐富,含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%-60%,可食用

蔥油蠶豆做法(蔥油蠶豆最好吃的做法)1

2、 今天老劉就來分享一下“五香蔥油蠶豆”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

蔥油蠶豆做法(蔥油蠶豆最好吃的做法)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

新鮮蠶豆600克、八角、香葉、桂皮、蒜子、小蔥

蔥油蠶豆做法(蔥油蠶豆最好吃的做法)3

4、先把小蔥切末,蒜子壓扁斬成蒜末,然後把洗幹淨的蠶豆放入裝有涼水的鍋中,放入前面準備好的香料,再放入兩勺食鹽,鹽量要稍微多一些,因為蠶豆皮厚不容易入味,然後大火燒十分鐘再關火焖三十分鐘,讓香料的味道充分被蠶豆吸收

蔥油蠶豆做法(蔥油蠶豆最好吃的做法)4

5、然後把煮好的蠶豆撈出瀝幹水分倒入碗中,再在蠶豆上放上蒜末和蔥末,再澆上燒的冒青煙的大豆油美味即成。這樣一盤五香味濃郁軟糯入味的五香蔥油蠶豆就做好了

蔥油蠶豆做法(蔥油蠶豆最好吃的做法)5

6、蠶豆中的蛋白質也是完全蛋白質,生理價值比大豆稍低,但碳水化合物的含量較高,因此也是熱能的重要來源

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

蔥油蠶豆做法(蔥油蠶豆最好吃的做法)6

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