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孩子禁吃的五種早餐

健康更新时间:2024-09-03 10:16:18

最近看到一則新聞，一個8歲的孩子，在上課之後不久，就開始發燒、嘔吐，老師急忙把孩子送去了校醫院，結果一查才知道，孩子是食物中毒了，早上吃了半熟的溏心蛋，導緻了一系列狀況的發生。

半熟的雞蛋為什麼不能吃呢？因為裡面含有一種叫做“沙門氏菌”的細菌，孩子的腸胃又比較嬌嫩，容易出現食源性病菌感染。

孩子禁吃的五種早餐（孩子的早餐要避免吃這幾樣）1

之前就有看到過類似的報道，一家人去吃火鍋，不小心把蘸了生蛋液的涮肉喂給了孩子，導緻2歲的孩子感染了沙門氏菌，引發了敗血症，連續高燒4天，緊急治療了兩周才脫險，所以給孩子吃的雞蛋一定要全熟。

當然不僅是溏心蛋，還有以下幾種早餐，家長最好不要給孩子吃。

1.劣質肉制品

一些小超市賣的鹵雞腿、醬鴨脖、鹵蛋等，裡面會放很多的亞硝酸鹽，這是一種用來防腐的添加劑，看起來肉色鮮亮，實際上亞硝酸鹽超标。

孩子禁吃的五種早餐（孩子的早餐要避免吃這幾樣）2

我們都知道亞硝酸鹽是一種緻癌物質，食用過量對身體的危害極大，尤其是對老人和孩子。

之前就有新聞報道，一個7歲的小男孩，因為吃了這種袋裝的雞腿，導緻亞硝酸鹽中毒不幸離開人世。

2.劣質的奶油小蛋糕

這些食物中的“隐形糖”含量非常高，一塊220g的小蛋糕含糖量相當于8塊方糖，早上吃多了不僅容易導緻孩子齲齒，而且還會影響身高的發育。

孩子禁吃的五種早餐（孩子的早餐要避免吃這幾樣）3

3.白粥

早餐吃白粥特别容易有飽腹感，孩子的早餐需要全面均衡的營養，單喝白粥是完全不夠的。

而且常用白粥當早餐，孩子的胃會越來越懶，影響脾胃的發育。

4.烤腸、肉腸類的加工肉食

國際癌症研究機構将這類加工肉制品列為一級緻癌物，有明确的證據表明，長期食用會增加緻癌風險。

孩子禁吃的五種早餐（孩子的早餐要避免吃這幾樣）4

5.早餐奶

像市面上大部分的紅棗牛奶、香蕉牛奶、複原乳這樣的乳制品，打着“早餐奶”的旗号，可大多數是乳飲料，含糖量非常高，而且蛋白質含量低于2.9g/100ml，不适合做早餐。

那麼給孩子的早餐應該怎麼吃呢？記住一個公式：谷薯、肉蛋、蔬菜、水果、奶和豆制品，至少要包含其中3樣，才可以保證孩子一個上午的營養需求。

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