隻要說到炸雞就會讓人流口水，小朋友喜好kfc，但是不敢太頻繁的去吃呀，在家給改善一下生活吧。制作用油我選擇非轉基因金龍魚添加25%特級初榨橄榄油食用植物調和油，每一瓶裡含有1.25L西班牙進口特級初榨橄榄油，還包含亞麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油，含有多種活性營養物質如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷維素等，高不飽和脂肪酸含量：≥82%，營養非常豐富，一瓶油可以滿足全家人的身體營養需求，而且這款油比純橄榄油的煙點高，炒菜無油煙，很适合做油炸食品。可以說是市面上少見的健康好油。

By 辰辰媽dg

用料

• 雞腿 10個
• 料酒 6g
• 生抽 5g
• 鹽 2g
• 炸雞裹粉：澱粉40g，鹽2g，低粉140g，蒜粉3.5g，泡打粉3g，胡椒粉2g 1勺
• 菜籽油（食用油） 适量
• 金龍魚25%特級初榨橄榄油食用植物調和油 500g

做法步驟

1、雞腿洗好好後放入食品袋，在肉多的地方各一刀這樣方便入味。

2、加入料酒、醬油搓勻，室溫放置15分鐘，

3、加入提前配好的炸雞裹粉

4、在方便袋裡面來回搓勻

5、炒鍋入油，燒熱至表面起泡

6、加入搓好的雞腿

7、多放幾個一起炸，炸至兩面金黃出鍋

8、炸好的雞腿，有個小姑娘聞着味道已經過來了，迫不及待的先啃一個

9、陽光下拍一個

10、吃雞腿喽

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；

與芥末同食會上火。

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