最好吃的炸小魚-tft每日頭條

最好吃的炸小魚

美食更新时间:2025-02-03 08:55:16

陽春三月已經慢慢走遠，天氣慢慢變的越來越熱，在農村的四月，正是播種的季節，河塘裡的水慢慢抽幹，水裡不知名的小魚也慢慢的浮出了水面……

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）1

野生的小河魚，我抓的π_π

做香酥油炸魚的原材料：

油
鹽
十三香
面粉
老抽（味達美也可）
水
料酒（去腥味）

做法步驟

将抓來的小魚内髒、魚鱗清理幹淨。

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）2

開膛破肚，清理内髒、魚鱗

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）3

魚泡喜歡吃的可以留着

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）4

清理幹淨的小魚

撒上鹽、十三香、料酒腌制半小時（時間長點更入味）。

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）5

撒鹽、老抽、料酒（去腥）

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）6

用手抓勻，腌制半小時

用少量水，攪拌一點面糊。

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）7

面糊，糊狀即可，不要太濃厚

将腌制好的魚放入面糊中攪拌一下，讓面糊充分附着在魚上。

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）8

将腌制好的魚倒入面糊中

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）9

裹上面糊的魚

起鍋燒油，當油溫燒高以後減小火。（不确定油溫有沒有達到，可以将魚下鍋試試，油起花大，就可以了）

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）10

起鍋燒油（鍋内水一定要擦幹）

下鍋：将挂上糊的魚下鍋

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）11

剛入鍋的小魚

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）12

小火，炸至兩面金黃

7.出鍋：待小魚炸至兩面金黃，有魚香味散出

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）13

出鍋裝盤

最好吃的炸小魚（在家也能吃油炸小魚）14

外酥裡嫩，魚骨也很酥

8.沒空碼字拍照了，我要吃魚！

小百科[靈光一閃]

魚的營養成分：

1．魚含有豐富的完全蛋白質。

2．魚脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。怕胖的人也可放心吃

3．魚富含無機鹽、維生素，這些都是人體所必須需的營養素。

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