炒茶最正宗的做法-tft每日頭條

炒茶最正宗的做法

美食更新时间:2024-08-07 13:10:31

　　生活中多數人都喜歡喝茶，但人們喝的茶葉都是在市場上購買的成品，但有很多人身邊都有茶樹在生長，他們采集茶葉很方便，但采集以後卻不知道應該怎麼炒，今天我會為大家介紹手工炒茶葉的方法和步驟，能讓大家輕松學會自己摘的茶應該怎麼炒。

炒茶最正宗的做法（教你如何手工炒茶）1

　　自己摘的茶葉怎麼炒手工炒茶葉的步驟

　　1、自己摘的新鮮茶葉是不能直接炒的，應該先把采摘回來的新鮮茶葉放在陰涼通風的地方攤開晾曬，大約尾吊6小時左右，中途要翻動3~5次，使茶葉變軟，這時的茶葉才會慢慢散發出香味兒，随後才能入鍋炒。

　　2、炒茶葉的時候一定要準備無油無水的鐵鍋，平時家中炒菜已經沾過油的鍋是不能用來炒茶葉的，因為如果鍋中有油脂殘留，就會影響茶葉的質量。把鍋放在火上，火開到最大，把鍋加熱到200度左右，再把準備好的茶葉放到鍋中快速的翻炒。

炒茶最正宗的做法（教你如何手工炒茶）2

　　3、新鮮茶葉入鍋後能聽到呲呲啦啦的聲音，在翻炒過程中要讓每一個茶葉都用高溫煸炒一下，翻炒時可以用木制的鍋鏟，也可以在手上帶上棉線的手套，用手快速翻動，這樣炒出的茶葉口感才會好。

　　4、茶葉在鍋中翻炒2~3分鐘以後就要直接出鍋，這時茶葉就會變軟，而且茶香十分濃郁，出鍋後的茶葉要盡快攤量，防止因高溫把茶葉焖到變色。出鍋以後的茶葉還要盡快用手揉捏，隻有這樣才能把茶葉中的汁液揉捏出來。

　　5、揉臉完成以後要讓茶葉重新入過，這時鐵鍋的溫度要控制在80~90度之間，然後把茶葉入鍋慢慢翻炒，大約三四十分鐘就能把茶葉炒幹這時鮮嫩的茶葉就已經炒出鍋以後降溫就能用來泡水喝。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食果核和果肉都好吃的熱帶水果
衆所周知，金桔是一種常綠的灌木，它是我們南方才有的一種＂金果子＂，它大概有兩三米高，果實比其他桔子小很多，第一次看到金桔這種水果的人，可能不知道金桔怎麼吃。甚至可能會有一些朋友，将金桔當作普通橘子一樣吃，将它們外面的表皮扒掉，想吃裡面的果肉... 2023-03-11
美食刮油解膩下飯菜
不少上班族白天隻能吃些快餐解決下溫飽，這就變成了早飯，中飯簡單應付下，晚餐就吃得很油膩，這樣的飲食規律一點都不好，因為晚餐吃得過多，又不運動導緻代謝不了，時間久了就會出現大肚腩等情況，這次呢，小七要為大家帶來一道清炒菜，常吃對身體好，對皮膚... 2023-02-08
美食蒸生蚝要不要把殼撬開
蒸生蚝要不要把殼撬開?蒸生蚝之前最好是将其撬開，這樣吃起來才更放心，今天小編就來說說關于蒸生蚝要不要把殼撬開?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒸生蚝要不要把殼撬開蒸生蚝之前最好是将其撬開，這樣吃起來才更放心。生蚝生活在海中，有很多的髒東西會吸... 2022-06-08
美食工業革命的标志蒸汽機
近代以來，随着工業的發展，作為傳統生物能源的木材明顯不足，煤開始作為燃料被廣泛使用，煤的開采業因而越來越熱。但是，礦業主普遍面臨一個頭疼的問題是礦井的排水問題。由于礦井越開越深，越開越大，用傳統的提水機械來排水需要動用大量的人力和畜力。據說... 2023-01-01
美食莴筍好吃又簡單的做法
莴筍是一種特别健康特别常見，很多朋友比較喜歡吃的蔬菜。莴筍的做法也是比較多的，最常見的就是炒着吃和涼拌着吃了。今天就來跟大家分享一道莴筍涼拌的做法，涼拌莴筍絲。莴筍這樣做出來之後口感特别清脆，再搭配上幹辣椒等适合自己口味的配菜和調味料，吃起... 2022-12-19
美食炒面條怎麼做最好
Bym.juan用料面條适量牛肉适量胡蘿蔔半根青椒1個木耳适量洋蔥半個生抽1勺黑胡椒5克花生油适量鹽适量雞精适量蕃茄醬适量做法步驟1、專門去菜市場買的粗面條（2斤左右）2、煮水，水開後放面條3、開鍋就可以，不要煮時間太長4、開鍋後，撈出，過... 2023-03-20
美食蔥炒拆骨肉的做法
做法步驟1、莴苣去皮切斜片，木耳冷水泡發，前腿骨肉拆散切片，切蔥白，姜絲，紅椒絲2、開水加2滴油、小半勺鹽焯燙莴苣立即撈出瀝幹水份3、繼續焯燙木耳，開水入木耳再次沸騰撈出4、熱鍋熱油炸香蔥，姜，倒入拆骨肉翻炒，滴2滴料酒5、倒入焯燙的莴苣、... 2023-02-05
美食山西有什麼特産好吃的
山西有什麼特産好吃的?山西有貓耳朵這個特色美食，非常的好吃，基本上去山西玩的話，這個美食是不容錯過的，我們在外面吃的貓耳朵和山西本地的貓耳朵差距還是比較大的，那邊的比較正宗，我來為大家科普一下關于山西有什麼特産好吃的?下面希望有你要的答案，... 2022-07-10
美食煮茶葉蛋要不要先把雞蛋煮熟
雞蛋的營養價值非常的高，而且價格比較便宜的方法非常的多，所以在我們的生活中也是比較受歡迎的一種食材，我們平時在家裡面可以炒着吃，炖着吃，蒸着吃，做成茶葉蛋等等一些吃法，既營養又美味。早餐的時候很多的人喜歡吃一個茶葉蛋，它不僅可以補充我們的營... 2023-02-11
美食泡面煮的和泡的口感有什麼區别
其實泡面煮着吃或者泡着吃，都有它固定的受衆群體，有的人就覺得煮出來就沒有泡面“泡”的靈魂了，但是有的人覺得泡面隻是用開水泡一下，吃起來就是不好吃。1、二者從體驗感上的區别因為方便面畢竟屬于油炸食品，泡隻是基于極端環境下，沒有可以烹煮的條件，... 2023-01-21
美食糖汁怎麼熬不用拔絲
白糖是廚房必不可少的調味品，但是你有沒有發現，同樣是把白糖放在鍋裡炒，有時候可以做出拔絲地瓜，有時候可以做成糖炒山楂，有時候又可以炒成糖色來做紅燒肉？下面就跟學廚之路一起來了解下這是怎麼回事兒吧！熬糖汁有兩種熬法，一種是用水做傳熱介質，一種... 2022-11-11
美食如何炒豬肚又嫩又好吃
爆炒豬肚熊熊燃燒的旺火，新鮮的豬肚在火花中不斷翻滾，很快就成了一道美味小炒。食材準備300克熟豬肚120克胡蘿蔔30克青椒少許姜片、蔥段2克鹽、雞粉少許生抽、料酒、水澱粉食用油适量烹饪步驟1将熟豬肚去除油脂，切開，再用斜刀切片。2洗淨去皮的... 2022-12-04
美食爆炒虎皮椒的做法
爆炒虎皮椒的做法?，我來為大家講解一下關于爆炒虎皮椒的做法?跟着小編一起來看一看吧!爆炒虎皮椒的做法季節菜虎皮椒備好洗幹淨，在椒的中間用刀直切口子。肉未剁好(瘦肉6分，肥4分)伴料添加香菇，馬蹄，香蔥，并且拌上土雞蛋一枚(有雞蛋拌肉餡味更鮮... 2022-11-12
美食怎麼炒白菜粉條好吃又簡單的做法
本期導讀：和明星黃磊同款晚餐，圓白菜炒粉絲，圓白菜脆嫩、粉條勁道下飯如今明星家的晚餐也在娛樂圈火了。衆所周知，黃磊被稱為黃小廚，做菜的技術是一流的，做得一手好菜。前段時間，他曬出來的晚餐的照片，也很豐富，看着就有食欲，讓人流口水。是個美食博... 2023-02-06
美食瘦肉粉怎麼煮好吃
瘦肉粉怎麼煮好吃?雨天，來一份熱氣騰騰的瘦肉粉今天的瘦肉非常的嫩滑，配上同樣嫩滑的米粉，滋溜滋溜的聲音顯得特别好聽，我來為大家科普一下關于瘦肉粉怎麼煮好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!瘦肉粉怎麼煮好吃雨天，來一份熱氣騰騰的瘦肉粉... 2022-10-14
美食青椒土豆做法步驟
青椒土豆做法步驟?原料：土豆，青椒調料：鹽，味精，色拉油，接下來我們就來聊聊關于青椒土豆做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!青椒土豆做法步驟原料：土豆，青椒。調料：鹽，味精，色拉油。将土豆去皮切0.2cm見方的絲。将青椒去把，去... 2022-06-14
美食高端水果茶做法
每天不知道吃啥可以關注我，帶你們做大廚今天給集美分享一套水果茶食譜，夏日必備，文末可獲取先看看看的百香果蜂蜜檸檬茶，酸甜可口～清涼解暑‼️食材：百香果檸檬金桔蜂蜜綠茶1：準備食材,百香果,金桔對半切開,檸檬用鹽搓洗幹淨切片備用2：水壺中加入... 2023-01-14
美食浙江高鹽分廢水處理工藝
高鹽廢水零排放關鍵技術可分為三個階段：預處理階段、膜處理階段、蒸發階段。1、預處理硬度分為總硬度、暫時硬度和永久硬度。其中，總硬度是指水中Ca2和Mg2的總量。暫時硬度又稱碳酸鹽硬度，主要化學成分是Ca(HCO3)2、Mg(HCO3)2。由... 2023-01-13
美食菠蘿蜜怎麼吃的
菠蘿蜜怎麼吃的?直接生吃：菠蘿蜜一般都是直接生吃的，先用刀将菠蘿蜜從中間切開，然後将黃色果肉取出即可食用如果買回來的菠蘿蜜還沒有成熟的話，可以将其與蘋果放在一起，成熟的蘋果會産生少量的乙烯氣體，能夠将菠蘿蜜催熟，我來為大家科普一下關于菠蘿蜜... 2022-05-31
美食成都十大必吃美食
成都十大必吃美食?成都是串串的發祥地，到成都怎能不嘗一嘗串串呢?成都串串就是将各種葷素菜串在竹簽上，後放入配以麻辣為主的紅湯鍋中涮煮，再蘸上碟料，即成美味成都串串是按簽賣，分有大竹簽與小竹簽，我來為大家科普一下關于成都十大必吃美食?以下内容... 2022-06-10
美食 tbc釣魚150滿了去哪裡學
大家好，我是小二胖，今天說下即将崛起的副業烹饪，烹饪之路困難重重，且行且珍惜[奸笑]釣魚和烹饪訓練師烹饪和釣魚300以後的訓練書可以在贊加沼澤的塞納裡奧營地購買，地點如下聯盟訓練NPC加斯頓部落訓練NPC巴柯斯特烹饪300-325掠食者熱狗... 2023-03-11
美食吃了油膩的菜吃什麼可以刮油
雖然現代人的健康意識有所加強，大家都知道在炒菜的時候不能放過多的放油。但是在平時食用一些其他主食的時候則忽略了這一點，隻注重食物的口感與美味，而忽略了食物對身體的健康與否。我們經常會食用一些米飯與面食之外的食品，有一些食品甚至被我們當做了生... 2023-01-30
美食茶葉蛋怎麼煮
茶葉蛋怎麼煮?準備時間：40分鐘烹調時間：17分鐘，今天小編就來聊一聊關于茶葉蛋怎麼煮?接下來我們就一起去研究一下吧!茶葉蛋怎麼煮準備時間：40分鐘烹調時間：17分鐘浸泡雞蛋：1天總時間：57分鐘準備材料：10雞蛋1/4杯子石糖1/4杯子疏... 2022-07-15
美食腌蘿蔔幹的做法大全
腌蘿蔔幹的做法大全?做法一：主料：白蘿蔔1根，香菜适量，我來為大家科普一下關于腌蘿蔔幹的做法大全?以下内容希望對你有幫助!腌蘿蔔幹的做法大全做法一：主料：白蘿蔔1根，香菜适量。輔料：鹽适量，糖80克，醋50克，溫水大半碗，雞精适量，油潑辣子... 2022-07-15
美食最好吃的淡水魚有哪些
最好吃的淡水魚有哪些?草魚草魚是一種廣泛栖息于平原地區的江河湖泊之中的魚類，喜歡成群覓食，分布廣泛，于鲢魚、鳙魚和青魚并稱為中國四大家魚，也因食性雜，生長速度快而成為中國重要的淡水養殖魚類，而魚肉中富含的多種微量元素和維生素，是強壯身體、開... 2022-06-17
美食莴筍的最好做法
吃來吃去，其實還是覺得家常菜最美味，所以今天和大家分享莴筍炒肉片的家常做法。别看莴筍炒肉這道菜好像做起來很簡單，其實想要做得好吃，也是不容易的，今天廚娘就和大家分享一下莴筍炒肉做得好吃的技巧。莴筍炒肉想要做得好吃，其實搭配的肉片炒得嫩不嫩很... 2022-12-19
美食紅燒兔特别好吃的做法
紅燒兔特别好吃的做法?，今天小編就來聊一聊關于紅燒兔特别好吃的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!紅燒兔特别好吃的做法半隻兔子洗好濾幹濾幹的兔肉加入鹽少許、醬油、料酒少許，碼勻碼勻，放置半小時加入比平常炒菜多的油，倒入白糖少許（冷油放入）小... 2022-10-13
美食炒茄子省油又入味
老井家常菜.簡單又明了（16）炒茄子茄子是夏季常見的果蔬，口感軟糯香甜，深受喜愛，但茄子因為結構中空，而且容易氧化，不少人烹饪茄子的時候都會遇到茄子特别吸油和變色的問題，導緻最後做出來的茄子發黑而且油膩，其實在烹饪前，提前簡單處理一下，多加... 2023-02-18
美食黃辣丁最正宗的做法第一美食
爸媽來給我改善夥食，想吃紅燒魚，安排！By加加貝用料黃辣丁（挑選小一點的更入味）2斤大蔥、小蔥、香菜1組姜、蒜适量豆腐1塊火鍋底料1塊生抽、老抽少許花椒少許你愛的素菜段我用的芹菜做法步驟1、請菜市場老闆幫忙處理好魚回來洗淨血水就好2、鍋中多... 2022-12-29
美食辣炒大蝦的做法
辣炒大蝦的做法?海蝦500克、雞粉1克、白糖20克、生抽15毫升、鹽1克、韓式辣椒醬1茶勺、蔥花5克、食用油适量，接下來我們就來聊聊關于辣炒大蝦的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!辣炒大蝦的做法海蝦500克、雞粉1克、白糖20克、... 2022-08-25

tft每日頭條

> 美食

> 炒茶最正宗的做法

炒茶最正宗的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注