今天為大家分享一道好吃的牙簽肉,沒想到牙簽肉做法這麼簡單,以後再也不用出去買了,平時想吃的時候就來上一款成本又超級低,做法又很簡單,我們一起看一看吧。
首先準備一塊兒上好的裡脊肉,将裡脊肉切後片,再切成小段。
将切好的裡脊肉放在碗中
加入奧爾良的腌料。加上一些生粉,加上一些蔥段,加上一些姜片兒,倒入一些料酒,攪拌均勻,腌制上一個小時以上。
時間到了之後,我們用牙簽兒将肉塊兒串起來。所有肉串穿好後放在一旁備用,然後我們起鍋熱油。
油燒至5成熱,放入串好的裡脊肉,小火慢炸,炸至表面金黃酥脆。
炸熟後撈出,撒上一些孜然粉,撒上一些白芝麻。吃起來呢,口感外酥裡嫩,超級香。還特别有嚼勁兒。大家不妨試着做一下吧,喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦,我們下期再見拜拜。
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