用料:
雞蛋2個,上海青2顆,火腿腸1根,西紅柿1個,蔥若幹,姜絲若幹,豆瓣醬1勺
家常炒年糕的做法:
熱水煮年糕,撈出泡涼水。
炒雞蛋。
放上海青,火腿腸。
準備好,蔥絲,姜絲,西紅柿
炒醬,加水。
放豆瓣醬,年糕。
放炒好的青菜,味極鮮,雞精。
出鍋。
小貼士:為了炒香,我放了幾片臘肉烹汁。建議西紅柿多放一個,汁多更好吃。
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