荠菜肉絲怎麼燒-tft每日頭條

荠菜肉絲怎麼燒

美食更新时间:2024-11-24 21:29:57

荠菜肉絲怎麼燒（史上最好吃的荠菜炒肉絲做法）1

荠菜炒肉絲，一道快手的家常下飯菜，不用加雞精味精就很鮮美，多吃還能清理腸胃去油膩，買三塊錢肉絲回來弄個半斤荠菜能炒個一大盤，現在五塊錢以内的葷菜不多吧，不要說是美味下飯的葷菜了，但荠菜炒肉絲就能做到。

By 我叫一尾魚【豆果美食官方認證達人】

用料

肉絲 100克
荠菜 250克
大蒜 5瓣
幹辣椒 2個
鹽 3克
生抽半湯匙
料酒 1湯匙
玉米澱粉 2克

做法步驟

荠菜肉絲怎麼燒（史上最好吃的荠菜炒肉絲做法）2

1、準備食材。

荠菜肉絲怎麼燒（史上最好吃的荠菜炒肉絲做法）3

2、荠菜去根洗淨，切成小段備用。

荠菜肉絲怎麼燒（史上最好吃的荠菜炒肉絲做法）4

3、肉絲加半湯匙生抽、一湯匙料酒、一克鹽和二克玉米澱粉攪拌均勻腌制十分鐘。

荠菜肉絲怎麼燒（史上最好吃的荠菜炒肉絲做法）5

4、熱鍋熱油放入肉絲。

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5、翻炒變色後存至碗中備用。

荠菜肉絲怎麼燒（史上最好吃的荠菜炒肉絲做法）7

6、熱鍋熱油放入辣椒和蒜片炒香。

荠菜肉絲怎麼燒（史上最好吃的荠菜炒肉絲做法）8

7、倒入荠菜。

荠菜肉絲怎麼燒（史上最好吃的荠菜炒肉絲做法）9

8、翻炒至荠菜變色出水。

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9、鍋中放入剛剛炒過的肉絲。

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10、加二克鹽大火翻炒均勻。

荠菜肉絲怎麼燒（史上最好吃的荠菜炒肉絲做法）12

11、加少許蝦粉翻炒均勻。

荠菜肉絲怎麼燒（史上最好吃的荠菜炒肉絲做法）13

12、出鍋。

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