俗話稱一年之計在于春,春季養生也是至關重要的,飲食上要求要清淡可口、營養豐富、多食甘溫發散之品,忌食過于酸澀、油膩、生冷之物。那麼,究竟要吃什麼才對身體最好呢?今天向大家……
俗話稱“一年之計在于春”,春季養生也是至關重要的,飲食上要求要清淡可口、營養豐富、多食甘溫發散之品,忌食過于酸澀、油膩、生冷之物。那麼,究竟要吃什麼才對身體最好呢?今天向大家推薦幾款簡單易做,營養美味的粥品。下面教大家做幾款簡單美味的養生粥,能幫助養肝健脾、益氣補血。
1、豬肝粥--養肝健脾
做法:粳米250克,豬肝100克,姜絲8克、蔥花20克、食鹽适量,共煮成粥。
功效:豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用,适合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛幹澀、肝病等患者食用。
3、小米紅棗粥--養血安神
做法:小米150克,紅棗60克(去核),加水适量,共煮成粥。
功效:小米紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、養血安神的作用,适合氣血不足、慢性消化不良、神經衰弱、失眠健忘等患者食用。
提示:紅棗一定要去核方能入粥,否則食用會過于燥熱。
4、黑米黨參粥--補中益氣
做法:黨參、茯苓各15克,生姜片5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。
功效:黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養胃的作用,适合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
提示:濕熱、胃熱者不宜食用。
5、菊花粥--清熱解毒
做法:粳米150克,白菊15克,枸杞5克,冰糖适量,加水共煮成粥。
功效:菊花粥具有清熱解毒,養肝明目的作用,适合風熱感冒、頭暈目眩、目赤腫痛、肝經風熱、皮膚瘡癰等患者食用。
提示:一般疏散風熱多用黃菊花,清肝平肝多用白菊花。
6、蘿蔔粳米粥--開胃健脾
做法:白蘿蔔250克,粳米100克,生姜絲8克,精鹽3克,加水适量,共煮成粥。
功效:蘿蔔粳米粥具有開胃健脾、消食利氣、寬中止渴的作用,适合因過多進食肥甘、厚味食物而消化力較弱、痰多的患者及小兒積食者食用。
提示:白蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛洩瀉者慎食或少食。
7、芝麻粥--潤肺養肝
做法:粳米250克,芝麻(炒熟後研細)50克,冰糖适量,共煮成粥。
功效:芝麻粥具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用,适合肝腎不足、頭發早白、脫發、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
提示:芝麻粥很适合産婦食用,有催乳的作用。
8、茼蒿粥--消痰飲
做法:茼蒿500克,粳米200克,生姜5克,精鹽3克,胡椒粉1克,加水适量,共煮成粥。
功效:茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰飲的作用,适合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。
提示:茼蒿性微寒,可傷脾胃陽氣,因此不可過多食用;脾胃虛弱者不可長期食用。
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