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番茄蛋湯荞麥面

美食 更新时间:2024-11-29 10:39:59

番茄蛋湯荞麥面(暖暖的早餐西藍花牛肉面)1

【 材 料 大 揭 秘 】

大盤:小核桃仁(水草:黃瓜皮切絲)

小盤:煎雞蛋 櫻桃

:西蘭花牛肉面

【 制 作 方 法 】

蝦 水草造型:

◎買現成的小核桃仁,放在一邊備用;

番茄蛋湯荞麥面(暖暖的早餐西藍花牛肉面)2

◎在盤中用黑芝麻醬畫出蝦,在上面擺出小核桃仁,做成蝦的樣子;

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◎将洗淨的黃瓜切成絲;

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◎黃瓜絲擺在盤中,做成水草的樣子;

番茄蛋湯荞麥面(暖暖的早餐西藍花牛肉面)5

這樣擺盤就做好了。

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煎蛋 櫻桃:

◎取兩個雞蛋,放入鍋中煎熟;

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◎可以根據孩子的口味,在上面撒一些調料;

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◎将煎好的雞蛋盛入盤中;

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◎将洗淨的櫻桃一起放入盤中;

西蘭花牛肉面:

◎可以提前一個晚上,把牛肉鹵熟;

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◎将西藍花放在鍋裡焯一下,放入盤中備用;

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◎将面條放入水中煮熟,撈入碗中;

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◎将鹵牛肉連同牛肉湯,澆到面條上;

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◎最後在上面碼上焯過的菜花,這樣,一碗營養均衡的菜花牛肉面就做好了;

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以上内容來自章魚媽媽

歡迎您跟北京協和醫院營養科的于康教授一起,學習營養健康知識,吃出健康吃出美!快關注【吃好每天三頓飯】頭條号吧~

于康

北京協和醫院臨床營養科教授、主任

國家衛生健康委營養标準委員會委員

中國營養學會理事

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