早餐中最不可缺少的就是雞蛋了,有營養還好烹饪,無論是煎蛋,還是白煮蛋,還是雞蛋羹,做起來都很方便。蔥花和煎蛋簡直是絕配,做法簡單,卻美味異常!
食材
主料:雞蛋2顆;
輔料:菜籽油1湯匙,食鹽4克,花椒粉3克,蔥1根。
做法
1.将雞蛋打到碗裡,用筷子攪拌,将蛋黃和蛋液攪拌均勻;
2. 小蔥切成細密蔥花;
4.鍋中油燒熱将攪勻的蛋液放入鍋中;
5.一面煎制凝固後,翻面煎熟即可。
6.出鍋。
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