彩椒炒田雞怎麼弄?材料:青椒一隻,田雞四隻紅辣椒段一中匙,蒜頭五粒,澱粉、精鹽、味精各一小匙,色拉油、水、紹酒、醬油各一大匙,蔥少許,姜八片,我來為大家科普一下關于彩椒炒田雞怎麼弄?以下内容希望對你有幫助!
材料:青椒一隻,田雞四隻。紅辣椒段一中匙,蒜頭五粒,澱粉、精鹽、味精各一小匙,色拉油、水、紹酒、醬油各一大匙,蔥少許,姜八片。
将田雞洗淨以紹酒、醬油、姜片腌,青椒切塊,蒜頭拍碎。
加入一大匙色拉油,高火2分鐘後放入蔥、紅辣椒、蒜頭,再高火1分鐘取出,加入青椒、水、澱粉、精鹽、味精,高火1分鐘。
再放入腌好的田雞,高火5分鐘,撒上剛取出的蔥、紅辣椒、蒜頭即可。
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