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青魚和草魚區别在哪裡

美食 更新时间:2024-05-11 15:22:49

草魚,鲢魚,鲫魚,青魚,小時候都是我們日常生活中常常見到,而現在我們還經常吃草魚,鲫魚,但是青魚卻很少見到了,為什麼?

青魚和草魚區别在哪裡(青魚比草魚好吃)1

青魚和草魚的外形是差不多的,顔色不一樣,青魚顔色比草魚深,剖開後咽喉有一塊大骨頭,草魚偏黃,咽喉沒有一塊大骨頭,青魚愛吃螺絲和小雨,而草魚卻能很好的吃飼料。

青魚沒草魚好養

從生長速度上看,青魚是比草魚長得快,但是青魚沒有辦法密集養殖,不耐缺氧,而且容易發病,這樣從經濟價值上看當然人們更不愛養殖青魚,不容易賺錢。

青魚和草魚區别在哪裡(青魚比草魚好吃)2

青魚和草魚的飲食習慣

青魚喜歡吃螺絲,蚌,小魚等,是肉食性的,而草魚往往喂點飼料就可以了,而他們在市場上的售價卻沒有差别多少,這樣養殖戶就更願意養殖草魚了

青魚和草魚區别在哪裡(青魚比草魚好吃)3

青魚因為是肉食性的,所以它的肉質比較緊,味道也非常好,但是好吃并不會成為養殖的條件,因為在養殖過程中,不能耐受氧氣缺少,就造成了不能大規模的養殖,養殖密度低,而青魚的肉食性,直接導緻養殖成本的增加,讓大家更不願意碰它,所以青魚慢慢退出了人們的餐桌,是經濟效益不高的原因

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