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早餐不用買，教你做洋蔥雞蛋蔬菜餅，鮮香美味，孩子吃最好！

早餐，很多人都不知道想吃什麼，一方面傳統早餐飲食提不起他們的興趣，但是出去買些特别的吧，又更不知道要吃什麼呢？其實我們在家也可以做出特别簡單方便的早餐美食，而且營養還蠻豐富的。自從上班後，家裡早餐就很少做，外邊吃久了，也覺得難以下咽了，每天都是面條，米粥和包子，饅頭等等，還是想念自己動手做的早餐，于是自己動手做一個簡單營養又可口的早餐，其實也很容易的。

今天我們就來做一款非常解饞管飽的早餐餅——洋蔥雞蛋餅，大人孩子都愛吃。

洋蔥搭配雞蛋，吃起來更加清脆爽口，而且有淡淡的香味，滋味更是棒的不得了，堪稱解饞管飽的神器。最重要的是做法很簡單，隻要幾種簡單食材搭配一下，一次做一鍋，一鍋做一個就足夠全家人的早餐了。

偶爾做一次這款洋蔥雞蛋餅，孩子都被它的香味吸引，還擔心孩子不吃早餐嗎？洋蔥搭配雞蛋，瞬間做成特别美味的早餐美食，好吃又有營養，做法簡單又好做，喜歡可以試試哦！

洋蔥和雞蛋别再炒着吃，做成早餐餅，鮮香可口，好吃又營養！

洋蔥火腿雞蛋餅

材料：雞蛋3個，肉腸半根，洋蔥1/4個，青椒半個，胡蘿蔔1/3根，面粉2勺

制作過程：

準備1個稍微小一點的洋蔥，切成小碎丁；胡蘿蔔、火腿腸、青椒切末備用

雞蛋3個打入盆中，放少許鹽，胡椒粉，倒入适量的面粉攪拌至無顆粒，再放入洋蔥末、火腿、胡蘿蔔、青椒末拌勻

起鍋刷上少許油，倒入拌好的洋蔥雞蛋糊，小火烙2·3分鐘

翻面後再烙1~2分鐘即可出鍋，然後再放入剩餘的面糊繼續烙餅，直到所有的雞蛋面糊都用完。

最後盛入盤中，可以擠上孩子喜歡的番茄醬，再搭配一杯熱牛奶或是豆漿，米糊等等，再來一點水果，一份簡單、營養、元氣滿滿的早餐就準備好了！是不是特别簡單呢，喜歡趕緊試試吧！

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