節過後，不少人又開始了瘦身減肥工程。過午不食，晚上餓肚子，這是很多人都信奉的“減肥理論”。過午不食，這樣做對嗎？

夜間人的内髒更需要營養修複

過午不食，追述起來還是佛陀為出家人制定的戒律，是說不能在規定許可以外的時間吃東西。出家人早上起得早，晚上睡覺也早。可以早上一頓，下午三點前一頓。那常人呢，日食兩頓何時為妥？正常的上班族，中午到第二天早晨咋辦？人體下午和夜間長達十幾個小時不進食，夜間血糖低了咋辦？一天身體必需的蛋白質哪裡來？不補充的話就要消耗内髒和肌肉而不是脂肪了，反倒是人的代謝率降低更容易儲存脂肪。

還是那句話，均衡營養，均衡蛋白脂肪主食補充，不可飽一頓餓一頓。中老年人指望晚上吃得很少，又積極運動訓練，而後餓着肚子睡覺身體怎能夠健康，這簡直就是衰老更快的措施。但也不要就此理解為睡前多吃，而是晚餐要有營養價值，夜間人體需要也必須有均衡的營養。

睡眠中的人也是活人，夜間内髒更需要營養修複全身，指望單純靠餓肚子睡覺能夠減肥，隻能是對身體内髒“刻薄”的表現，不會減去肥肉和脂肪。小孩睡覺長身體，中老年人也需要在睡眠中營養身體、修複疲勞、延緩衰老。人體的健康需要平穩的血糖水平，如果長期饑餓下睡眠，容易發生心腦血管疾病。很多老年人過午不食，夜間血糖低下會增加中風機會，這可真不是養生了。

少吃饑餓法是在為增肥做準備

說到減肥，人們會異口同聲地說，少吃多動。這句話本身是對的，醫生說的“少吃多動”，其實意思應該是減少吃進去的熱量，多點運動，不是一味地“吃得少動得多”。但有時卻被常人誤讀了，理解成減肥就是要讓自己挨餓。這種降低人體代謝率的減肥方法，其實是在為增肥做準備。

如果僅僅靠饑餓減去體重，隻能是減去水分和人體肌肉成分，饑餓法減去人體10公斤重量很容易。如果不配合運動訓練，人體會發生一個現象，就是饑餓時人體主動降低代謝率。各種各樣的減肥方法當中，降低代謝率的減肥方法是在為增肥做準備。

很多中年人在發現血脂高、超重後，就開始減少食物攝取，這樣的少吃确實減了點體重，卻不會減少一點點肥肉。過一陣，感覺身上的肥肉還多了起來，原因就是饑餓把人的代謝率降低了，增肥能力提高了，一不小心就“存”成肥肉了。

适當運動提高代謝率

醫學上講，人體的基礎代謝率(BMR)是指人體在清醒而又極端安靜的狀态下，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。安靜狀态下消耗多的人就瘦，消耗少的人就容易肥，就這麼簡單。人體消耗率，決定了人體的胖瘦。

代謝率與人的體重、身高、體表面積、年齡、性别、心跳、脈壓等生理參數有關，也與環境溫度、甲狀腺功能有關。還與藥物及交感神經活動等有關。比如，甲狀腺素可以增強所有細胞全部生化反應的速率。因此，甲狀腺素的增多即可引起基礎代謝率的升高。甲狀腺機能亢進者，基礎代謝率可比正常平均值增加40%至80%，怎麼吃都不長肉，脾氣大容易激動，代謝率高也就胖不起來了。而甲狀腺機能低下者，可比正常值低40%至50%，很多肥佬和巨胖往往檢查後，發現有甲狀腺機能減退和甲減。這就是為啥甲亢病人胖不了，為何甲減病人容易胖的原因。也有巨肥的人在醫生指導下口服甲狀腺素用于減肥，但一般人不能這樣做，畢竟是藥物，還是适當運動，提高人體代謝率才行。

讓細胞偷不了懶 忽快忽慢地散步

真正的少吃多動要的是減少熱量攝入，但必須保持血糖平穩，必須保持基本蛋白供給。适當運動是保持适當的代謝率，人要有正常的新陳代謝，否則饑餓狀态時不代謝了，人體不消耗了，就剩“保存肥肉”了。

保持健康保持活力，就是要會吃會動，胖子要控制熱量，适當運動；一般人就得該吃就吃，保持基本營養，營養不良壞處更多。

飯後走走路散散步，間隔做幾個慢慢地下蹲，再走走路散散步，人血管的健康需要慢動作運動消耗。

散步時要變速，也就是忽快忽慢的走。為啥要忽快忽慢？就是讓細胞搞不清代謝率，偷不了懶，這就是間歇運動機制。總之，您就是别再用饑餓法來減肥了。

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