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春天孩子怎樣吃得又營養又不積食

健康 更新时间:2024-09-16 12:17:34

春天,多讓孩子吃這美味,消化好了,腸胃也舒坦了,還能預防感冒。今天給大家介紹的菜呢,是非常家常的一道菜了,就是韭菜炒雞蛋,雞蛋真的是萬能搭了,搭什麼都行,做出來都好吃。雞蛋的好處大家也都應該知道了,補充蛋白質,美容養顔,強身健體。韭菜富含大量的膳食纖維可以促進腸道的蠕動還有緩解便秘的功效。經常吃韭菜可以疏通腸道,預防感冒哦。我家孩子特别喜歡吃韭菜,當然韭菜配雞蛋還可以做成餃子,包子。都是非常不錯的選擇哦。現在的這個季節韭菜是新鮮,最好吃的啦。感興趣的朋友趕緊去菜市場買韭菜做好吃的韭菜雞蛋吧!

韭菜炒蛋

春天孩子怎樣吃得又營養又不積食(多讓孩子吃這美味)1

By 樂兒6395

配料:

韭菜 100克、雞蛋 3隻、花生油 3克、精鹽 1克、生抽 2克

烹饪步驟:

1.韭菜洗淨

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2.切碎

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3.準備好雞蛋

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4.雞蛋磕入碗裡

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5.加入鹽、生抽和少許清水,攪成蛋液

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6.熱油鍋,倒入蛋液,不停翻炒至雞蛋熟

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7.出鍋

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烹饪小貼士:

1、韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

2、韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌”。現代醫學認為,有陽 亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100~200g,不能超過400g。

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