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大拉皮怎麼涼拌好吃五香

美食更新时间:2025-02-07 21:09:45

馬上就要元旦啦~很多家庭會有小聚一下的想法，現在很多家庭反而願意三五好友在家裡聚會，人不多，吃的豐盛，氣氛還很溫馨。

很多家庭在聚會的時候會帶着孩子，這個時候适合孩子吃的一些菜如何給孩子做的好吃，就十份考驗家庭主廚的能力了。

大拉皮怎麼涼拌好吃五香（肉絲拉皮好吃有訣竅）1

今天給大家推薦一款适合孩子們吃的涼菜，肉絲拉皮，很多人會覺得肉絲和拉皮搭配在一起很奇怪，但是非常好吃~肉絲和拉皮拌在一起，拉皮會吸收炒過的肉絲的味道，會更好吃。

而且也不用擔心孩子會脂肪攝入過高，肉絲隻有50g，而且選擇的還是瘦肉絲，不僅可以控制脂肪攝入，營養上也不含糊。

大拉皮怎麼涼拌好吃五香（肉絲拉皮好吃有訣竅）2

一般來說豬肉、牛肉、羊肉的瘦肉都含飽和脂肪比較高，禽類等肉中含的飽和脂肪比較少。就豬瘦肉來講，維生素B1的含量相當高，但是維生素A卻很好，幾乎不含維生素C，這道菜中的蔬菜配菜更好彌補了沒有維生素C這個遺憾。所以營養，好吃，好看的肉絲拉皮~趁着過節趕緊試試吧~

大拉皮怎麼涼拌好吃五香（肉絲拉皮好吃有訣竅）3

材料：

拉皮一張，瘦豬肉絲50g，生抽10g，蔥姜絲5g，芝麻醬10g，黃瓜絲适量，胡蘿蔔絲适量，紫甘藍菜絲适量，豆腐絲适量，芥末油适量，鹽适量

步驟：

1，将準備好的拉皮切斷後抖開，放入盤中備用

大拉皮怎麼涼拌好吃五香（肉絲拉皮好吃有訣竅）4

2，在拉皮上放上準備好的紫甘藍絲、黃瓜絲、豆皮絲和胡蘿蔔絲；芝麻醬中加入生抽、芥末、鹽攪均勻後淋到拉皮上

大拉皮怎麼涼拌好吃五香（肉絲拉皮好吃有訣竅）5

3，炒鍋中倒油，放入姜絲炝鍋後放入瘦肉絲，翻炒至瘦肉絲變色後加入生抽

大拉皮怎麼涼拌好吃五香（肉絲拉皮好吃有訣竅）6

4，将切好的蔥絲放到拉皮上，蓋上翻炒成熟的肉絲即可

大拉皮怎麼涼拌好吃五香（肉絲拉皮好吃有訣竅）7

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