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下面教大家如何制作實蛋，怎麼炒實蛋好吃。

實蛋大家都知道，在燒烤店經常賣，放點五香料一炒非常好吃，實蛋也可以炒着吃，拌着吃，烤着吃，涮鍋子也是不錯的。但是有很多人不會做。

實蛋很多人也非常愛吃，口感筋道，入口軟嫩。

怎麼做都比較好吃。今天在家給孩子做的實蛋，孩子很愛吃。吃的可香了，說明天還要吃。看看我做的怎麼樣？是不是很有食欲？

第一步-實蛋下料

我們要準備食用面堿，雞蛋，

把雞蛋攪碎，五個雞蛋，放10克面堿，20克的水，首先要把面堿用熱水融化，在攪拌均勻，

第二步-蒸

放入蒸鍋裡，蒸上10分鐘，蒸的時候用保鮮膜封上。不要進入水氣，開鍋後調至中火，火大容易把實蛋蒸壞。

第三步-石蛋改刀

實蛋蒸的後拿出來，把實蛋切成小塊，《實蛋要切的均勻，不要切的大小不均》

第四步-炸實蛋

起鍋燒油，油溫燒至6到7成熱下入切好的實蛋，

把實蛋炸制外交裡内即可撈出。《實蛋用油炸一下，吃起來口感更為鮮嫩》

再準備點、孜然、芝麻、辣椒面、切點圓蔥絲

第五部-炒實蛋

鍋内放入油，放入圓蔥絲，炒香，再放入炸好的實蛋，翻滾均勻。

第六步-下調料出鍋

再放入、鹽、味精、雞粉、芝麻、孜然、辣椒面翻炒均勻即可。

一道非常好吃的孜然實蛋已經做好了，看看是不是很有食欲？簡單而又好做，好吃而又下飯，還下酒。

下面在為大家介紹一款甜菜，巧克力味的地瓜。非常好吃，香甜，這道菜在全網還沒有，用巧克力和地瓜結合到一起，口感是非常酥脆的。不愛吃甜食的，不能愛吃。現在就教大家如何制作。

第一步-改刀焯水

首先我們要把買回來的巧克力用刀切碎，把地瓜去好皮切成長條，一定要切制均勻。《切的不均勻，炸的時候也會導緻生熟不久。》

把切好的地瓜用水焯一下，用水焯至兩分鐘即可，焯出來的地瓜，能挂上粉，而且熟的還快。吃着也比較香。

焯好之後用水投涼，再用土豆幹粉把地瓜抓至均勻，抓住一個是一個的，不要沾到一起。

第二步-炸

鍋内燒入油，油溫燒至6到7成熱下入地瓜，地瓜炸至定型撈出鍋内的雜質。調制中火繼續炸。《不要大火，大火容易糊》地瓜炸好後。

第三步-制作

鍋内放入水，放入少許的白糖。熬制拔絲程度，下入炸好的地瓜翻滾均勻。再放入切好的巧克力，翻滾均勻即可。

一道巧克力焗地瓜就已經做好了，香酥可口，還有巧克力濃香的味道，非常好吃呦。

感謝大家閱讀，我是作者：楊曉三

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