枸杞子與菊花是兩味大家再熟悉不過的藥食兩用之物,也是養生保健的良品。枸杞入藥,最早出于梁代醫藥學家陶弘景的《名醫别錄》。本品味甘,性平,有滋補肝腎、益精明目的功效。枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B族維生素、維生素C、鈣、鐵等,這些都是對眼睛有好處的營養素。菊花也富含維生素A,将其搭配在一起,一清一補,标本兼顧,有散風清熱、平肝明目之功效。随着電子時代的到來,如今,越來越多的人加入養生的行列,喝養生茶成為一種時尚:到了辦公室抓一把菊花丢到熱水中,再放幾顆紅棗、撒些枸杞……其實建議大家不要盲目跟風,養生茶不能亂喝,否則不但不會達到養生的作用,可能會适得其反。
首先要因人而異,不是所有的人都适合喝枸杞菊花茶。生活中遇到不少朋友咨詢:我喝菊花茶怎麼腹瀉了呢?這類人大多是體質偏寒的,體質偏寒的朋友不建議大量喝菊花茶,菊花其味甘苦、性微寒、有散風清熱的特點,脾胃虛寒少喝枸杞菊花茶,胃寒的人也不宜喝,更不能忽視的是菊花有降壓的作用,血壓正常和血壓偏低的人,也要謹慎。枸杞脾胃虛寒(一吃涼東西就脾胃不舒服)的朋友要少喝。因此先要知道自己的體質,不看到别人喝自己也跟着喝,這才是關鍵。
其次要選擇合适的菊花,現在市面上的菊花有黃、白菊兩種,疏散風熱宜用黃菊花,可防治風熱感冒。平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于頭痛眩暈等症狀。還有一類野菊花,主要起到清熱解毒的作用,對緩解生瘡牙痛、口臭都有一定得作用。建議大家明目要選貢菊,貢菊花朵雪白,蒂呈綠色其寒性緩和,清肝明目、養肝養顔的作用更突出。,配上枸杞護眼作用更強大。
最後泡完以後建議吃掉枸杞,枸杞之所以護眼來源于含有的胡蘿蔔素、玉米黃素,因此被稱為明眼子,但是玉米黃素不溶于水,光是簡單的沖泡很難将枸杞中營養成分完全的釋放出來,因此,建議大家不要光泡不吃,泡完之後把枸杞嚼爛一起吃進去最好。
溫馨提示:泡枸杞菊花茶時,取等量的菊花和枸杞藥水,外觀紅色或紫紅色或紫紅色,并且粒大肉厚籽少為好。菊花可少于枸杞,加入熱開水,十分鐘便可飲用,可沖泡2到3次,也可加入少量的冰糖調味。
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