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怎麼做麻花不用烤箱和面

美食更新时间:2024-08-24 22:10:24

在衆多孩子愛吃的零食裡，麻花也擁有一席之地。它吃起來香酥可口，既能當主食也能當零食。外面買來的麻花大多數都是油炸的，吃多了對身體不好，要盡量少吃。

我自己在家也做過麻花，做起來不容易，既要和好醒面，還要揉好再油炸，炸一次麻花，半天進去了，實在太費時間。

怎麼做麻花不用烤箱和面（做麻花不用和面不用油炸）1

這次買了一兜手抓餅，我試着用手抓餅做麻花，沒想到還真好吃。

手抓餅真是萬能餅，不光可以直接煎着吃，還能夾雞蛋、火腿等當成夾餅吃，還能用它做餡餅，做酥餅，做成各式的零食。

怎麼做麻花不用烤箱和面（做麻花不用和面不用油炸）2

用手抓餅做麻花挺省事，不用和面不用油炸，切一切扭一扭再烤一烤就行，既簡單易做還好吃。

這次做的麻花用了兩張手抓餅，一會兒功夫就被孩子吃個精光，以前想讓他吃點面食要哄着，這次倒好，聞着香味就過來了，而且吃起來就停不下嘴的那種。

下面，就将手抓餅麻花的做法分享給大家，喜歡的親就跟着做起來吧。

手抓餅麻花

準備材料：蔥香味手抓餅2張，蛋黃1個，黑芝麻适量

具體做法：

兩張蔥香味的手抓餅，提前從冰箱取出化凍，把上面的油紙撕開，用刀把手抓餅切成長條，兩張都要切好；

怎麼做麻花不用烤箱和面（做麻花不用和面不用油炸）3

取兩個長條，疊在一起，兩隻手抓住兩頭，分别向相反的方向扭動，使其上勁，這裡要注意，每張手折餅切成的長條長短不一緻，兩條疊在一起的時候要選擇長度差不多的；

怎麼做麻花不用烤箱和面（做麻花不用和面不用油炸）4

等上勁後，把兩頭向中間折，使其卷在一起，把兩頭向中間折疊部分塞進去，一個麻花就做好了；

怎麼做麻花不用烤箱和面（做麻花不用和面不用油炸）5

其它的全部做好，擺放在提前鋪了錫紙的烤盤上，中間間隔開空隙；

怎麼做麻花不用烤箱和面（做麻花不用和面不用油炸）6

雞蛋打入碗中，隻留蛋黃，蛋白另有它用，蛋黃用筷子攪散，再用刷子将蛋黃液刷到每個麻花上面，再撒上适量黑芝麻；

怎麼做麻花不用烤箱和面（做麻花不用和面不用油炸）7

把烤盤放入提前預熱好的烤箱中下層，上下火180度烤15分鐘，時間到了，将烤盤取出，晾涼就會變得特别酥脆了。

怎麼做麻花不用烤箱和面（做麻花不用和面不用油炸）8

怎麼做麻花不用烤箱和面（做麻花不用和面不用油炸）9

注意事項：

這裡用的手抓餅是蔥香味的，也可以用原味的，撒些白糖做成甜味麻花；

手抓餅要提前取出化凍，軟了後才好捏；

烤箱的溫度和時間隻是參考，具體要根據自己烤箱的脾氣設置，到最後時要勤觀察，防止烤糊，上色後可以加蓋錫紙。

您喜歡吃麻花嗎？這吃法您試過嗎？這是手抓餅的其中一個吃法，以後還會陸續分享更多用手抓餅做的美食，希望大家持續關注！喜歡可以點贊、收藏和分享哦，希望大家常常來看看，會每天更新不同的面食和家常菜的做法哦。
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