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鴿子放些啥炖出來好吃

美食 更新时间:2024-07-27 19:52:39

  進入冬季,湯菜、熱菜越來越受到食客們的喜愛。因此,今天我就給大家帶來了一道鴿子湯,在這寒冷的天氣裡,咱們也做一鍋湯補補。

  其實鴿子湯的做法非常簡單,今天教大家一種懶人做法,隔着屏幕一起來嘗嘗吧!

  用料:

  鴿子,瘦肉,紅棗,生姜,小蔥,鹽。

鴿子放些啥炖出來好吃(鴿子不用剁加一塊瘦肉)1

  做法:

  将鴿子清洗幹淨,和瘦肉一起放入砂鍋内。

鴿子放些啥炖出來好吃(鴿子不用剁加一塊瘦肉)2

  加上幾顆紅棗,放入幾片姜片,倒入适量的清水。

鴿子放些啥炖出來好吃(鴿子不用剁加一塊瘦肉)3

鴿子放些啥炖出來好吃(鴿子不用剁加一塊瘦肉)4

  大火燒開後轉小火慢炖,如果水開後表面有浮沫,可以用勺子撇掉。

  小火慢炖1個小時,一個小時後開蓋,加鹽調味。

鴿子放些啥炖出來好吃(鴿子不用剁加一塊瘦肉)5

  蓋上蓋子,繼續炖20分鐘,用筷子能夠輕松插進鴿子肉内,就說明鴿子炖好了。

鴿子放些啥炖出來好吃(鴿子不用剁加一塊瘦肉)6

  往碗内加一點切好的小蔥末,将鴿子湯盛入碗中,就可以開喝了。炖好的鴿子湯特别鮮美可口,隻需要簡單的幾步就能搞定,吃不到一點沒有油膩感。

鴿子放些啥炖出來好吃(鴿子不用剁加一塊瘦肉)7

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