茶葉蛋是我國的一種非常常見的民間小吃,很多人喜歡早餐的時候吃一個,經過茶葉煮過的雞蛋入味三分,茶香四溢,讓人欲罷不能。吃了還想吃。
那茶葉蛋怎麼做才入味好吃?一起和靠譜小編來看看茶葉蛋的制作吧!詳細的圖文講解,看一遍就會。材料:雞蛋,茶葉,八角,桂皮,香葉,花椒,小茴香
做法:
先把雞蛋清洗幹淨。
然後把洗幹淨的雞蛋放進鍋裡,再加水,水量沒過雞蛋就可以了。再加點鹽,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中火煮5分鐘。
全部敲好以後,加入茶葉,再把所有的調料都放進去。
再加點鹽,老抽和生抽。蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火,煮30分鐘。
煮好以後,關火,然後再泡上3個小時,更加入味。
即漂亮又好吃的茶葉蛋就做好了,親們不妨一試。調味料放重一點,雞蛋會更為入味。
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