在寒冷的冬季， 人體生理活動處于抑制狀态， 此時的養生之道， 貴在禦寒保暖。因此， 冬季喝些紅茶、黑茶等具有強身健體、 積蓄陽氣、 生熱暖腹、 預防感冒的作用，

楂果香杞茶 山楂片、 蘋果片各5 片， 枸杞、 香菜末、 紅茶各少許。将山楂片、 蘋果片、 枸杞、紅棗一并放入茶壺中， 煎煮 10分鐘左右， 濾渣取汁， 然後撒入少許香茶末。此茶色澤鮮豔， 味道香甜甘醇， 有養胃護胃、 降低血壓、 消炎益腎的作用。

山藥百合麥棗茶 山藥、百合各 20 克， 浮小麥 30 克， 紅棗 10 顆， 白糖适量。将上述茶材(白糖除外)加水共煎， 煮沸20 多分鐘後濾汁， 汁中加入白糖即成。此茶有補脾養、生津益肺、 補腎收澀、 止渴安神的功效。

枸桂烏龍茶 枸杞子、 烏龍茶适量， 桂圓肉 6 粒， 紅棗3 ～5 顆。将枸杞子和烏龍茶放入壺中， 加水煎煮， 至茶沸兩次， 去渣留汁， 将桂圓、 紅棗加入壺中一同煮沸， 待紅棗變軟後即成。此茶趁熱飲用， 可以生津、 健脾補腎、 益肝滋陰、 補血補氣， 非常适合冬季飲用。

生姜紅糖茶取生姜 10片， 紅茶、 紅糖少許。将紅茶與生姜一同放入砂鍋内， 加水煮沸10 ～15 分鐘， 形成濃汁， 後加入紅糖， 攪勻， 即成。生姜紅糖茶有驅寒暖胃功效， 極适宜寒意凝重、 氣溫驟降的冬季飲用。

草杞紅棗茶 甘草3 片， 枸杞子10 粒， 紅棗 3 枚， 紅茶包 1個， 冰糖适量。将洗淨的甘草、枸杞子、 紅棗與紅茶包一同放入壺中， 熱水沖泡， 悶 10 分鐘， 然後加入冰糖即成。此茶口感甘甜， 有暖胃、 熱身、 補血等功效，尤其适合女性冬季飲用。

桂花紅茶 将适量桂花、紅茶， 按等比例一同放入茶壺中， 注入 90 ℃ 左右的開水沖泡， 悶泡 5 分鐘後即成。此茶早晚各飲一次， 有滋潤肌膚、 增加皮膚彈性、 活血化瘀、 潤喉等功效， 可 有 效 防 止 冬 季 皮 膚皲裂。

蜂蜜紅茶 紅茶包 1 個，蜂蜜适量。用沸水将紅茶包沖泡好， 靜 置 待 用。水 溫 降 至70 ℃ 時， 取出紅茶包， 調入蜂蜜， 攪勻即成。此茶泡制簡單，口感甜潤， 不僅養胃， 還可使全身變暖， 撫潤腸胃。

參麥紅茶 西洋參、 麥冬各 2 克， 紅茶少許。将上述材料放入茶壺中， 用 90 ℃的開水沖泡， 靜置 10 分鐘後， 即可飲用。此茶有清熱生津、 止渴止汗、 滋陰養胃、 暖胃安神的保健功用， 極适宜男士在冬季飲用。

陳皮姜茶 陳皮 20 克， 生姜片 10 克， 甘草 5 克， 茶葉 5克， 配水 1 000 毫升。按此比例， 先将水燒開， 再将陳皮、 姜片、 甘草與茶葉投入， 沖泡 10分鐘左右， 去渣飲服。此茶具有止咳化痰、 健胃消食的保健功能。

桂花茶 取桂花 3 克、 紅茶 1 克或綠茶 3 克， 用沸水沖泡， 加蓋悶約 10 分鐘後即可飲用。此茶具有保健作用， 使人心曠神怡。

茄子茶 将秋茄子的根莖洗淨曬幹後切碎， 加入綠茶， 用開水沖泡飲用即可。此茶對輔助治療秋冬季節高發的氣管炎病有效。

中醫養生管理師講師、國家一級公共營養師：吳建平

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