作者:susan_窩
用料
鮮鱿魚 2條
洋蔥 1個
姜 10克
蒜 5瓣
蔥頭 适量
鹽 适量
料酒 10ml
指天椒 2根
做法步驟
1、鱿魚洗淨對着中間線開肚,去掉衣,并十字切,然後切片,這樣鱿魚會卷起,保持它的鮮味
2、切片裝起備用
3、切好洋蔥(我是每次切都哭)
4、鍋裡放油,油熱放姜、蔥、蒜、指天椒爆香,放入鱿魚,再加入10ml左右的料酒翻炒兩三分鐘
5、最後放入洋蔥,加生菜,蚝油焖到洋蔥沒有辣味就可以起鍋啦
6、從沒想過鮮鱿魚可以這麼好吃,估計在外面吃到的鱿魚不新鮮所以怎麼煮都不好吃
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