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怎麼包餃子既好看又好吃

美食更新时间:2024-08-22 11:23:25

餃子是我們中國傳統食物，一直深受大家的喜愛，也稱水餃，是民間主食和地方小吃，也是年節食品。平常大家也愛包它吃，尤其是秋冬季節，吃一碗熱乎乎的餃子，暖和又美味。

随着生活條件越來越好，在市面上也會看到有各種顔色的彩色餃子在賣。看上去甚是喜歡，想買點回家吃，但很多人卻又猶豫，想着到底是什麼做出這樣子的顔色，會不會添加了食品級色素呢。還不如自己回家包着吃，安全幹淨又健康，那麼日常中到底如何包出彩色餃子呢？别急，下面開始交大家如何操作。

怎麼包餃子既好看又好吃（平時包餃子别隻包白面的）1

一、準備工作：

1.食材：紅色火龍果、胡蘿蔔、菠菜、白面2.工具：榨汁機、過濾器皿、擀面杖、保鮮膜、洗菜盆

二、操作步驟：

将食材洗淨，之後依次用榨汁機榨成汁，之後用過濾器皿将雜質過濾掉，如果加家裡沒有過濾器皿，可以用幹淨的紗布進行過濾，之後将不同的汁液倒入不同的碗中。

怎麼包餃子既好看又好吃（平時包餃子别隻包白面的）2

三、和面

取适量面粉放入盆中，考慮後續還要做多種顔色，建議每次面粉少放一些哦，之後倒入适量的汁液，用手開始和面。

依次将榨出的不同顔色汁液和成不同顔色的面團

如下圖所示：

怎麼包餃子既好看又好吃（平時包餃子别隻包白面的）3

PS：建議最好将和好的面團用保鮮膜包裹起來，放置一段時間，大約10分鐘左右，這樣可以讓汁液與面粉更加充分的融合在一起，之後拿下，你會發現面團的顔色比之前更加的鮮豔。

怎麼包餃子既好看又好吃（平時包餃子别隻包白面的）4

最簡單的就是每個顔色弄成每個顔色長條，之後切個、壓扁、擀皮、包餡了。

怎麼包餃子既好看又好吃（平時包餃子别隻包白面的）5

如果你想兩種或三種顔色的餃子，可以先取一種顔色的，弄成細長條，之後取出少量另外一種顔色的滿團，将其稍微壓壓扁，然後包裹在第一個長條外圍，之後用手輕輕捏，使得兩個顔色的面粘在一起，再按照切個、壓扁、擀皮，就可以包出多色餃子了。

怎麼包餃子既好看又好吃（平時包餃子别隻包白面的）6

如下圖所示，是不是特好看。

怎麼包餃子既好看又好吃（平時包餃子别隻包白面的）7

最後就是将餃子放入沸水中，煮開後再連續加2-3次冷水使其燒開，餃子就熟了，你就可以盡情的享用啦~

怎麼包餃子既好看又好吃（平時包餃子别隻包白面的）8

好了，今天的彩色餃子如何制作，就為大家講解到這裡咯，想必看完的小夥伴們差不多都懂了。這樣的餃子好看，好吃又有營養，小孩子也會非常喜歡的。接下來就要看看你們自己的動手能力咯~如果喜歡的話，别忘記轉發、點贊和收藏哦~

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