黃魚怎麼蒸着吃好吃-tft每日頭條

黃魚怎麼蒸着吃好吃

美食更新时间:2024-11-20 18:30:09

　　之前去餐廳吃飯，一道黃魚年糕深深吸引到了我，沒想到年糕還能和黃魚搭配，聽到服務員的介紹，覺得寓意很好，就嘗試點了一份吃，味道還挺不錯的，後來就自己在家複刻了這盤菜!

　　今天我就把它的做法跟大家分享一下，喜歡這道黃魚年糕的朋友一定要試試哦!

　　用料：

　　黃魚，年糕，生姜，小蔥，生抽，老抽，鹽，糖，油，花雕酒。

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）1

　　做法：

　　黃魚去魚鱗，去内髒，清洗幹淨魚肚子裡面的黑膜，用刀在魚身上打上花刀。

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）2

　　往魚肚子裡面塞入蔥和姜片。

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）3

　　年糕切成小片備用。

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）4

　　鍋内倒油，油熱後放入黃魚煎制。

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）5

　　煎到底部的魚皮發黃，給黃魚翻個面，繼續煎另外一面。

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）6

　　等兩面都煎黃以後，放入姜片，倒入适量的清水。往鍋内倒入一些花雕酒，加鹽、生抽、老抽和白糖調味。

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）7

　　随後将切好的年糕片一同放入鍋内煮制。

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）8

　　煮到鍋内的年糕變軟，湯汁不多且濃稠，即可出鍋。

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）9

　　切點小蔥末，将小蔥末撒在魚表面，這道黃魚年糕就做好了。年糕吃起來糯糯的，但是不粘牙齒，又軟又滑。魚肉非常的鮮嫩，吃起來非常不錯，快收藏起來吧！

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）10

黃魚怎麼蒸着吃好吃（黃魚還能這樣吃）11

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食嘎嘣脆黃金炒飯最正宗做法
Bychijl用料米飯适量雞蛋3個臘味适量香菇4朵三色雜錦菜适量老抽1勺生抽2勺鹽适量胡椒粉适量蔥花适量香菜适量做法步驟1、準備米飯，打入3個雞蛋黃鹽老抽胡椒粉，攪拌均勻。2、鍋熱油放入雞蛋白炒至松散盛出。3、準備臘味（香腸牛肉幹臘肉，可以... 2023-02-04
美食蒜香醬香茄子做法
今天做一道特别下飯的五花肉醬燒茄子，它有獨特的醬香味兒，滋味主要來自于黃豆醬，用它來增加醬香味兒。另外炒得幹香的五花肉也是必不可少，兩味食材的完美碰撞給普普通通的茄子一個華麗的變身。用它來拌飯或是拌面絕對是超美味，而且做法還特别的簡單。挑選... 2023-01-01
美食超級簡單懶人美食甜品制作
大家好，我是第一美食阿飛，關注阿飛，每天都有幾道家常菜及面點可供參考。在我們河南豫東這裡，70後，80後都知道，每次吃酒席，到最後都少不了幾道壓軸大菜，其中就有我最愛吃的拔絲蘋果啊，甜米啊這些甜品，滿滿的全是回憶，現在拔絲類的菜越來越少了，... 2023-01-13
美食野生的魚怎麼吃最有營養
魚肚别扔了，吃起來有嚼勁，1斤賣30塊錢，比豬肚好吃魚身上除了魚肉，魚肚子裡也有一個部位是可以吃的，那就是魚肚。不管是家禽還是家畜，他們的内髒都可以吃，而魚内髒有一個部位也可以吃，不過也隻有魚肚這個部位可以吃。一般人殺魚都會把魚肚丢掉，其實... 2022-12-04
美食大蔥怎麼炸蔥油
歡迎大家觀看二姐這篇做蔥油，直接下鍋炸大蔥就錯了！教您一招的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之做蔥油，直接下鍋炸大蔥就錯了，教您一招說到蔥油，其實蔥油... 2023-02-16
美食 11月齡寶寶輔食一鍋蒸
早餐給孩子來一碗它，簡單易做5分鐘就上桌，營養鈣質高，真好吃早餐一直是媽媽們最操心的一餐，早上孩子起來很容易沒有胃口，吃不好上學不但沒精神，對于身體發育也不好。這樣做一碗，入口即化又香甜，連挑食的孩子都喜歡吃。最近天氣很好，暖暖的就回老家住... 2023-01-31
美食淡菜肉紅燒
淡菜，也叫贻貝、海虹或青貝。是一種非常常見的海鮮貝類。吃起來鮮美可口，清淡開胃，海邊人喜歡用淡菜來煮湯，淡菜冬瓜湯或者淡菜蘿蔔湯，喝一口感覺整個胃口都打開了，夏天或者冬日裡喝一碗，都很适合。淡菜準确來說，是贻貝的肉曬幹後的稱謂，也叫淡菜幹。... 2022-11-14
美食青花椒與紅花椒區别
在我們日常烹饪過程中，總是離不開各式各樣的香料，而花椒就是其中非常常見的一種。花椒是中國特有的一種香料，位列調味“十三香”之首。它的用途非常的廣泛，無論是紅燒、做鹵味、小菜、四川泡菜還是雞鴨魚羊牛肉等肉類，都能用到它，它可以起到很好的去腥增... 2023-02-05
美食涼拌荞麥面怎麼做好吃
荞麥面是用荞麥面粉和水和成面團切制的細面條，營養豐富，食用方便快捷，口感較滑嫩。荞麥面具有促進新陳代謝、降血脂的功效。今天中午，我和老媽兩人就吃涼拌荞麥面。食材：荞麥面、兩個雞蛋、半根黃瓜、半根胡蘿蔔、一小把豆芽菜、一個青椒、甜面醬、黃豆醬... 2022-12-08
美食 15種青魚的做法
做魚的時候我們一定采用一些去腥的手段來去除魚的腥味，那麼青魚怎麼做不腥?怎麼做好吃又簡單?下面小編告訴大家一些技巧。青魚怎麼做不腥1、将魚殺好洗淨，剁下頭尾，片成魚片，并把剩下的魚排剁成幾塊。将魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15... 2023-02-26
美食肉釀蒸蛋如何做
肉釀蒸蛋如何做?雞蛋2個、肉陷300克、蒸魚豉油适量、香油适量，我來為大家科普一下關于肉釀蒸蛋如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!肉釀蒸蛋如何做雞蛋2個、肉陷300克、蒸魚豉油适量、香油适量。步驟：将肉餡用勺子背壓在盤子裡。摁兩... 2022-07-25
美食炸魚蒸魚做法教程
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常宴客菜“紅燒魚”的家常做法，紅燒魚是一道經典的宴席菜，在過去魚可是非常珍貴的食材，貧苦家庭是很難吃得到的。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量... 2023-02-23
美食高壓鍋煮綠豆的方法
煮綠豆不用高壓鍋，牢記2個訣竅，10分鐘煮開花，省時又省火我們家喜歡吃豆子，尤其是綠豆，家裡一年四季常備，夏天拿來煮綠豆湯，其他的時候就拿來煮綠豆粥，入口軟糯，口感豐富，味道濃香，家裡的大人小孩都愛喝。綠豆粥好喝，做起來卻不容易，其實不是做... 2023-04-04
美食芹菜和蒜苔能一起炒嗎
芹菜和蒜苔能一起炒嗎?芹菜和蒜苔可以一起吃在食物的性味上看，芹菜味甘、性涼，而蒜苔味甘、性溫，兩者性味不同，一起食用可以中和性味，利于減輕對身體的刺激因此可以同食，接下來我們就來聊聊關于芹菜和蒜苔能一起炒嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫... 2022-06-12
美食水煮雞胸肉一般煮幾分鐘
水煮雞胸肉一般煮幾分鐘?水煮雞胸肉根據其大小，在水開之後需要煮10-15分鐘不等；，我來為大家科普一下關于水煮雞胸肉一般煮幾分鐘?以下内容希望對你有幫助!水煮雞胸肉一般煮幾分鐘水煮雞胸肉根據其大小，在水開之後需要煮10-15分鐘不等；要是在... 2022-08-12
美食影響果蔬蒸騰作用的外在因素
（1）影響呼吸作用的因素呼吸作用除了受果蔬的種類、品種、成熟期和采收成熟度等内因影響外，主要受４種外因的影響：一是溫度。溫度升高會促進果蔬的呼吸作用，溫度波動也會促使呼吸作用加強。因此，果蔬不産生冷害或凍害的情況下，貯藏溫度越低越好。果蔬預... 2023-01-30
美食 2歲寶寶炒饅頭怎麼炒
2歲寶寶炒饅頭怎麼炒?，今天小編就來聊一聊關于2歲寶寶炒饅頭怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!2歲寶寶炒饅頭怎麼炒将饅頭切丁，放入一個打好的雞蛋拌勻鍋中放油，待油熱後放入裹好雞蛋的饅頭丁饅頭炒成金黃色盛出備用在鍋中放油，油熱後放入打好的... 2023-01-26
美食韭菜炒雞蛋做法
韭菜炒雞蛋做法?韭菜洗淨，頂刀切寸段，放入盤中備用，我來為大家科普一下關于韭菜炒雞蛋做法?以下内容希望對你有幫助!韭菜炒雞蛋做法韭菜洗淨，頂刀切寸段，放入盤中備用。雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻備用。鍋燒熱下油10克，大火燒至六七成熱，下入雞... 2022-06-04
美食電加熱導熱油爐的生産流程
在石油、石油化工、精細化工等行業生産過程中，通常采用導熱油作為加熱源，而導熱油常規的加熱方式有燒煤、燃氣加熱、燃油、電加熱以及蒸汽換熱加熱。随着精細化工對溫度需求精度越來越高，常規的蒸汽加熱由于受到蒸汽管線而影響造成壓力波動，同時蒸汽的換熱... 2023-03-01
美食教你做一個簡單又好吃的炒面
荞麥面營養豐富，口感較滑嫩。荞麥面具有降血脂、防治糖尿病等功效。非常适合減脂和降糖人群。By小李愛輕食用料荞麥面100克胡蘿蔔半根雞蛋2個低脂火腿腸1跟生抽2勺鹽2克小蔥适量做法步驟1、鍋中燒水，水開下面，煮熟，喜歡勁道的可少煮幾分鐘，面餅... 2022-12-08
美食水晶豆腐的做法與步驟
一、準備物料1、打蛋器2、刻度盆3、燒水壺二、神仙豆腐（觀音豆腐）制作1、首先準備開水500ml，一袋6g豆腐粉2、然後豆腐将粉倒入開水中，切記邊倒入邊攪拌3、将豆腐粉攪拌均勻後（攪拌時間：豆腐粉全部倒入後快速攪拌大約20-30秒的時間），... 2023-01-23
美食杏鮑菇最好吃的10種做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。杏鮑菇是一道很常見的家常食材，做法多種多樣，能炒，煎，爆，煮等，但對于個人家庭來說，越是最簡單的做法，越能體現食物最本質的美味！下面就為大家分享一道，杏鮑菇炒蒜苗的家常做法，... 2023-02-06
美食燒椒醬的正宗的做法
超級簡單又香的萬能醬，可以做燒椒茄子、燒椒皮蛋，或者加在羊肉湯蘸碟裡，都是絕絕子！By唐小兔兔美食日記用料二荊條适量食用油适量大蒜一頭鹽适量雞精适量味精适量十三香适量香菜适量小蔥适量青花椒适量糖适量生抽适量做法步驟1、準備一些二荊條洗幹淨2... 2023-01-01
美食如何做一份好吃的鹹湯
如何做一份好吃的鹹湯?主料：黃豆芽，豆腐皮兩張，雞蛋2個，西紅柿一個，海帶絲，青菜，面粉，雞精，鹽，油，生抽，下面我們就來聊聊關于如何做一份好吃的鹹湯?接下來我們就一起去了解一下吧!如何做一份好吃的鹹湯主料：黃豆芽，豆腐皮兩張，雞蛋2個，西... 2022-07-07
美食清炖黃鴨叫詳細做法
我第一次聽到這個名字覺得很好奇，黃鴨叫到底是啥東西沒吃以前一直以為是鴨，吃了以後才知道這個東西原來是魚，我們老家叫黃沙古因為身上有刺所以魚塘裡一般會放一點，說是可以幫着守護魚塘裡的魚，漲水的時候擋着魚不外遊，小時候我們一般都不吃覺得這個東西... 2022-12-27
美食廣東可以帶的特産美食
小編覺得廣東真的是一個很好很好的地方，這裡有很多外來人工作，也有很多本地人在這生活，大家講着不一樣的語言，但在這座城市友好的相處。小編覺得廣東的交通很方便，而且能遊玩的地方也很多，最重要的是，廣州真的是美食的天堂啊！下面這些廣東美食絕對正宗... 2023-04-03
美食肘子咋做色香味俱佳有賣相
大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？不知道朋友們吃酒席的時候，是不是看着宴席上的肘子饞的不行，今天小廚就用十秒來教大家做一道紅燒肘子，肉質軟爛，顔色誘人，現在光是想想我都已經流量不少的口水。下面咱們就一起來看... 2023-01-13
美食常州有江南特色的地方
盡管去過那麼多座城市，領略了不同的風土人情，可總是懷念家鄉那不算擁擠的交通、四季更叠下的美景、輕松緩慢的生活節奏。我的故鄉常州，有着剛剛好面積、剛剛好的地理位置，搭乘高鐵去上海需要一個小時，去南京則更快，半個小時即可到達。雖然不如近鄰蘇州那... 2023-02-18
美食黑芝麻糊用來做什麼美食
一連幾場秋雨過後，北方的天氣漸涼，秋意愈濃，所以大家一定要記得适時的添加衣服，在飲食上也要多加注意，以免造成身體的不适，多吃一些暖心又暖胃的食物，例如黑芝麻糊就是一個不錯的選擇。相信很多人喝的芝麻糊，都是從超市買來的成品黑芝麻粉，自己回家沖... 2022-12-04
美食南極冰筍怎樣做好吃
南極海筍又名冰筍，在生物學分類中屬低等的海洋隐花類植物——海藻,由海茸、海茸尾、海茸芯、海茸筋組成。全世界僅南極洲年均海水溫度4度以下無污染海域中，才能少量生長，是純天然優質極地海藻類精華，深海植物中最珍貴稀有的一員。其中南極附近的智力齊洛... 2023-01-10

tft每日頭條

> 美食

> 黃魚怎麼蒸着吃好吃

黃魚怎麼蒸着吃好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注