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荠菜丸子的五種吃法

美食 更新时间:2025-02-05 21:34:01

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荠菜丸子的五種吃法(最好吃的荠菜丸子做法)1

荠菜丸子的五種吃法

三分肥肉七分瘦肉剁成肉末。 胡蘿蔔和蘑菇切末。 荠菜洗淨,荠菜切末。 把切好的肉末,胡蘿蔔、蘑菇和荠菜末一起放入一個盆子裡,加适量鹽,醬油,酒和少許油,再加入适量水澱粉,沿同一個方向攪拌均勻,再摔打幾下。 混合均勻的荠菜肉餡做成一個個大小适宜的丸子,上汽後蒸15分鐘左右。兩盤中間我用筷子隔開,一起蒸了,這個法子挺好吧?節約水電。 另起一鍋,燒開水,加入小青菜焯下。 撈起擺盤。 中間放上蒸好的丸子。 用蒸出的湯汁加水和少許醬油煮開,加入少許水澱粉勾芡成醬汁,淋在丸子上即可。 一家三口,午餐,晚餐,一人食,親友聚餐,除夕,傳統節日,春節,華東地區,早餐,

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