炒西葫蘆的家常做法大全-tft每日頭條

炒西葫蘆的家常做法大全

美食更新时间:2024-12-27 05:27:38

炒西葫蘆的家常做法大全（素丁炒西葫蘆的做法）1

素丁就是素肉丁，大豆蛋白。一道食素者的福音，多彩營養。西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。

By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

用料

素肉丁 50克
西葫蘆 1個
胡蘿蔔半個
蒜 2瓣
鹽适量
蚝油 1大勺

做法步驟

炒西葫蘆的家常做法大全（素丁炒西葫蘆的做法）2

1、準備食材，素肉提前泡發好。

炒西葫蘆的家常做法大全（素丁炒西葫蘆的做法）3

2、胡蘿蔔切成1cm的小丁，西葫蘆切成1cm的小丁，素肉也切成跟蔬菜差不多大小的丁，大蒜切片。

炒西葫蘆的家常做法大全（素丁炒西葫蘆的做法）4

3、起鍋熱油，加入蒜片炒出香味

炒西葫蘆的家常做法大全（素丁炒西葫蘆的做法）5

4、加入素肉丁翻炒片刻，至稍微幹燥

炒西葫蘆的家常做法大全（素丁炒西葫蘆的做法）6

5、加入西葫蘆、胡蘿蔔，一點清水，将所有食材炒熟

炒西葫蘆的家常做法大全（素丁炒西葫蘆的做法）7

6、最後加少許鹽，蚝油調味

炒西葫蘆的家常做法大全（素丁炒西葫蘆的做法）8

7、翻炒均勻出鍋即可

炒西葫蘆的家常做法大全（素丁炒西葫蘆的做法）9

8、成品

炒西葫蘆的家常做法大全（素丁炒西葫蘆的做法）10

9、成品

小貼士

素肉在泡發的時候，記得多換幾次水，每次換水前要将素肉用手攥幹水分。烹饪前也要攥幹水分。

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