高粱的營養價值及功效?高粱米中含有脂肪、澱粉、粗蛋白質、碳水化合物,鈣,磷,鐵等微量因素和b族維生素等營養成分,是一種能提供人體營養成分的粗糧,下面我們就來說一說關于高粱的營養價值及功效?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
高粱米中含有脂肪、澱粉、粗蛋白質、碳水化合物,鈣,磷,鐵等微量因素和b族維生素等營養成分,是一種能提供人體營養成分的粗糧。
高粱米具有健脾、和胃、消積、溫中、收斂固澀、止霍亂等功效。高粱所具有的收斂固澀的作用,可以用于治療慢性腹瀉。高粱米還可以治療癞皮病,大便溏瀉等病症,還是制糖,制酒的原材料之一。
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