最近越來越多的益生菌的保健食品現身，常常是人手一包，但在你吞進去之前你有沒有想過益生菌到底是什麼？

其實在2001年的時候，世界衛生組織有定義說： 益生菌是一種活的微生物，像是細菌或是酵母菌，那我們的宿主在吃下一定數量的活的微生物之後，可以對宿主産生一種至多種的益處。

簡單來說，益生菌是活的微生物，有足夠數量，并對宿主有益處。

要達到這三點才有資格被稱作益生菌，那常聽到的乳酸菌又是什麼?其實乳酸菌就是益生菌的一種啦~

乳酸菌是什麼？

乳酸菌它可以代謝糖類産生乳酸，益生菌雖然不隻有乳酸菌，可是因為有90%的益生菌都是乳酸菌。所以也不用怕傻傻分不清，基本上乳酸菌就是益生菌，益生菌除了乳酸菌以外還有部分的酵母菌。

那益生菌吃下肚後怎麼給我們宿主有特定一種或多種的益處呢？

吃益生菌有什麼好處？

我們先來談談益生菌進到身體之後99.99%會去的腸道。 腸道我們可能就常常覺得它是一個消化器官嘛，消化我們的食物，吸收到身體裡面。但其實他也是一個很重要的免疫器官。

就像我們的皮膚一樣會阻隔外來物的侵襲，我們吃的食物其實也算是外來物。

那吃進去了之後，我們的腸道就會負責做一個免疫的保護。然後讓那些我們吃進去，如果遇到什麼毒素或者是壞菌，可以先有第一步的物理屏障。讓那些壞菌或者是毒素不會那麼輕易地進到我們的身體裡面。

不隻是這樣，腸道除了是消化器官、免疫器官以外，它裡面還有密密麻麻的各種神經，是僅次于大腦最複雜的神經系統。

“腸道内有數百萬的神經元 僅次于大腦”！！！

而且腸道其實跟大腦有一個叫做“腦腸軸”的東西。它們是會互相傳遞訊息去溝通的。有沒有很amazing？

所以其實腸道還被稱為第二大腦。我們都太小看我們的腸道了。常常聽到的什麼抑郁症、焦慮症、自閉症啊，這些跟身心有關的疾病，其實也越來越多的研究發現說，這些身心的疾病是跟我們腦腸軸有密切關系。

那知道腸道那麼強大之後，So what! 跟益生菌有何關系？

為什麼要吃益生菌？

其實我們的身體是由80兆個細胞組成的，但是我們身體裡面的腸道菌竟然有幾百兆！！也就是說是我們細胞的10倍。它就在我們肚子裡，大概有1公斤左右。如果他們排排站的話，它們可以繞地球一圈。

是不是很驚人的數量？那這些腸道菌呢就會支配我們的腸道，不管是之前說的消化、免疫、或者是像腦腸軸，這些都跟腸道菌有很強的關系。所以剛剛說我們的肚子跟腦子會連線，其實應該要改成我們肚子裡面那些驚人的腸道菌群跟我們的腦子會去連線你和我。

所以我們肚子菌群裡面好菌壞菌的多少，會嚴重影響到我們的身體，因為那些壞菌就像小惡魔一樣。他們會使盡辦法讓你免疫失調、生病、感冒、腸道腹瀉、便秘！或者是腦子被影響整個身體不舒服。那如果說是小天使的話，當然就可以盡力地維護我們身心的平衡。

那我們如果吃益生菌補好補滿的話，就可以高枕無憂了嗎？

我隻能說益生菌雖然有幫助，可它不是仙丹。而且因為每個人的微生态菌群情況不一樣，所需求的益生菌的種類也是不一樣的。也就是說，同樣的一種菌，有些人吃了是有效果，有些人吃了是沒有效果的。

這裡提個小建議，堅持吃一個品牌的益生菌一段時間，如果完全沒有效果就換另外一個品牌。反之，有點效果，那就是适合你的益生菌，長期堅持吃。

另外，如果你吃了益生菌下去，但是肚子裡卻沒有它喜歡的食物，你也沒有吃它喜歡的食物去喂它，那這樣的情況下它要怎麼跟肚子裡的那些壞菌去對抗争地盤。所以，飲食習慣也是非常重要的。

那麼吃了益生菌以後需要注意怎樣的飲食習慣呢？而市面上益生菌品牌那麼多，怎樣才算是好的益生菌品牌？

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