智慧農業：菠蘿蜜栽培管理及病害防治

菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。菠蘿蜜别稱木菠蘿、樹菠蘿、蜜冬瓜等，為桑科菠蘿蜜屬常綠喬木，具有極高的栽培價值。菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可制作家具，也可作黃色染料。

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選種育苗

菠蘿蜜育苗的方法有實生苗栽培和嫁接育苗兩種：

用實生苗栽培的，最好選用早結果，大而多、高産、優質、幹包的成年母樹的成熟果實，剖取接近蒂部周圍較圓形的果仁用作育苗。把新鮮的果仁不要用水洗，放在沙中催芽，待萌芽後，采用16×l6厘米的規格，在大田進行播種育苗，在6—7月播種的，次年春天便可移栽。

嫁接育苗一定要選用濕包的果仁育苗作砧木，規格采用16×16厘米，一周年後，苗高達100—115厘米時便可進行嫁接。嫁接要選用幹包，早結豐産的成年母株，摘取前年粗壯的秋梢枝條進行嫁接。嫁接方法可采用靠接、補片芽接或枝接的方法。嫁接的季節宜在“清明”後和采果後這兩個時期進行，嫁接後一年便可移栽。

定植

菠蘿蜜喜歡濕潤肥沃的土壤，定植時期多在6-8月，株行距以5m×7m為宜，起苗時盡量帶土。因為菠蘿蜜的根系損傷後再生能力極差，故起苗移栽時，一定要帶土，盡可能保存根系，以利于保證成活。定植後随即淋定根水，保濕潤至成活為止。

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管理技術

合理施肥

菠蘿蜜幼樹施肥以促進枝梢生長、迅速形成樹冠為目的，要每月或隔月施肥一次，以農業肥、有機肥為主。使果樹粗生快長早結果。 在初春發芽、抽花序前施速效肥，促進新梢生長，花序發育；花蕾大量抽出時施肥；當果實迅速膨大時，再施肥作壯果肥；每次施肥都應以農家肥為主，适施氮磷鉀複合肥。施肥數量應根據菠蘿蜜的生長，年齡和樹勢、土地的肥瘦而定。菠蘿蜜采果後重施有機肥配施少量速效肥，以恢複樹勢，提高葉片功能，促進花芽分化。

灌溉

菠蘿蜜要求充足的水分，特别是花期及果實發育期，若久旱，小果脫落或發育停滞，果小畸形，包小肉薄，品質差。 因此，花期及果期若過于幹旱，應設法灌溉。但雨季易澇，應 搞好排水工作，防止積水爛根。

整形修剪

菠蘿蜜結果部位在樹幹、主枝和小幹枝上。在生産上應控制樹冠高度，培養良好的圓頭形樹冠，幼年樹以培養樹冠為主，配合整形。當主幹高度達到1米時，短截主幹，促發分枝，對交叉枝、密發枝、重疊枝作必要的剪除，一般培養一級分枝3~4枝，樹冠高度3.5米。采果後剪除殘留于樹幹、大枝上的結果枝、雄花枝。以冬季修剪為主，采果後及春季也适當修剪。疏果是特殊的修剪，若結果過多，當果實長大如蘋果大時進行疏果，第1年每株留2個果，第2年留4個果，以後每年約多留2-3個果。

促花促果

嫁接的菠蘿蜜一般植後5年開始挂果。實生苗則要8—10年後才能挂果。為了促進早開花結果，抑制營養生長，當菠蘿蜜主杆長至30厘米粗圍(即直徑100—115厘米)時，要用刀在樹身周圍輕砍數刀至木質部為度，用以抑制營養生長，使其早結高産。以後每年采果一次則要砍樹一次，才能早結高産。

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病害防治

菠蘿蜜裂果

菠蘿蜜裂果病為生理性病害，一般是果實在接近成熟時産生裂果，是一種常見症狀，主要是由于微量元素特别是鈣缺失造成的。多表現為縱向開裂，少數為橫向開裂。裂開的果肉初呈黃白色，稍後果肉會長出黑色黴狀物而變黑甚至腐爛。6~8月果熟期，久旱遇雨或久雨驟晴，溫度和濕度劇烈變化容易誘發裂果。

防治方法：果實膨大時期一定要進行果園土地深翻，疏松土壤，促進根系發育，提高根系的吸收功能；久旱時注意噴水和噴葉面肥，雨季注意排水，防止受澇和積水；注重生長期果園科學施肥，注重施用腐熟有機肥，積極采用測土配方施肥，氮、磷、鉀肥合理搭配，适當增加鈣肥的施用，同時要增施生物有機肥，避免土壤過幹過濕而影響對鈣的吸收。

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菠蘿蜜果腐病

菠蘿蜜果腐病感病初期果皮産生茶褐色病斑,擴大後組織變軟，病斑中部漸變深褐色或黑色，在果皮多角形瘤狀突起的表面上産生許多黑色小點，嚴重時連成一片。遇潮濕時即散出大量白色至黑色條狀物。病菌延及果柄,果實易腐爛、脫落。幼果感病,由于果肉未成熟，病果逐漸幹枯，挂于樹上。

防治方法：加強栽培管理，冬季适當修枝，追施有機肥料。适時疏花疏果，噴藥防治蟲害，收獲果實輕拿輕放，避免損傷；果熟期可噴1%的波爾多液或50%多菌靈500倍液，每7-10天噴1次。

蟲害防治

菠蘿蜜的蟲害以天牛、甲蟲危害普遍且嚴重，危害枝幹，造成流膠、枝枯、樹衰弱、樹幹空洞甚至腐爛死亡。可捕殺成蟲，刮除蟲卵，或用毒死蜱600倍液塗樹幹、針灌蟲洞。病害主要有葉斑病、煤煙病、花果軟腐病等，可用1000倍多菌靈，或1500倍百菌清進行防治。

來源：中國智慧農業網

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