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怎麼做炒荷包蛋

美食 更新时间:2024-12-21 17:58:41

怎麼做炒荷包蛋?食材:雞蛋3個、蒜少量、姜少量、蔥少量、生抽3ml、調和油5g、豆豉适量,今天小編就來聊一聊關于怎麼做炒荷包蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做炒荷包蛋(做小炒荷包蛋的攻略)1

怎麼做炒荷包蛋

食材:雞蛋3個、蒜少量、姜少量、蔥少量、生抽3ml、調和油5g、豆豉适量。

平底鍋起少許油,均勻潤鍋底,将雞蛋扣入鍋内煎制底面成型。

多次翻面,将雙面煎至金黃起鍋。

姜蒜切米,小米辣切圈,蔥切花,豆豉泡發待用。

将荷包蛋切成三角形。

坐鍋起油,下姜蒜、豆豉、小米辣爆香。

下荷包蛋,翻炒1分鐘。

撒味椒鹽、淋生抽,翻炒均勻出香。

撒蔥花,翻炒均勻,起鍋即可。

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